美国发布牲畜和家禽的世界市场与贸易报告

2022年1月12日，美国农业部发布《牲畜和家禽的世界市场与贸易报告》，报告预测2022年中国肉类总供应量为7900万吨，超过非洲猪瘟（ASF）出现之前的肉类总供应量。供应预测继续增长，主要是由于猪肉产量的大幅上调，现在预计猪肉产量将连续第二年增长。中国国内猪肉供应充足将影响进口需求，导致2022年猪肉进口量较此前预测下降12%，同比下降5%，但2022年的进口量仍高于历史标准。猪肉产量增加足以抵消进口疲软的影响，预计2022年中国猪肉供应量将达到5370万吨。同时，预计2022年鸡肉总供应量将达到1510万吨。这主要是2021年底进口放缓的结果，这一趋势将延续到新的一年。猪肉供应量增加，加上鸡肉产量远高ASF之前的水平，预计将对鸡肉进口带来压力，导致鸡肉进口量预测下调11%。由于进口预期稳定且产量估计略低，预计2022年牛肉供应量也将下降近1%，至1020万吨。随着中国饮食结构的演变以及国内产品在价格和质量上的竞争，进口牛肉产品在消费中所占的份额继续增加。