近日，农业农村部公布了2019年4月大宗农产品供需形势分析月报，月报分析表示，受冻猪肉库存量较大以及南方部分省份疫情影响，屠宰加工企业借机压价，生猪周价格在连续2个月上涨后，4月中下旬开始小幅回落调整，猪肉周价格则保持相对平稳。据农业农村部数据，1-3月，规模以上生猪屠宰企业屠宰量5582.61万头，同比减6.2%，其中，3月份屠宰量1855.72万头，环比增43.5%，同比减3.2%。
4月份猪肉价格为每公斤24.58元，环比涨4.1%，同比涨18.3%;生猪价格每公斤15.02元，环比涨4.7%，同比涨37.4%;仔猪价格每公斤36.45元，环比涨20.1%，同比涨40.6%。从不同省市来看，猪肉价格延续上月产销区差异化走势，河北、黑龙江、吉林、辽宁等省猪肉价格涨幅较大，黑龙江月均价环比涨幅最高，达17.4%。海南、贵州和青海等省呈现跌势。
生猪价格，河北、黑龙江、吉林、辽宁、新疆等省月均价环比涨幅均超过10%，黑龙江生猪月均价涨幅最高，为16.3%，贵州、海南生猪月价格小幅下跌。仔猪价格，除海南外，其余省份仔猪价格均继续上涨，河北、黑龙江、吉林、辽宁、江苏、山东等省仔猪价格环比上涨超30%，其中河北省仔猪月均价环比大幅上涨40.2%。
生猪价格短期震荡调整后将继续上涨。据农业农村部数据，生猪存栏量同比减幅从2019年1月份的12.6%提高至3月份的18.8%，生猪产能继续明显下降，预计二季度生猪供给将进一步下降。受非洲猪瘟影响，生猪跨省调运量明显下降，部分省份生猪将出现阶段性明显下降和供给偏紧。当前冻猪肉库存量较高，猪肉消费增加动力不足，库存消化仍需要一段时间，短期将会压制猪价，预计生猪价格仍将呈现震荡走势。后期随着库存量下降、生猪供给下降和需求拉动，生猪和猪肉价格将继续步入上涨通道。
