一、生猪屠宰量变动情况
据对全省274家规模以上生猪定点屠宰样本企业跟踪监测，5月份共屠宰生猪3730856头，比4月份上升8.50%。
二、生猪收购价变动情况
5月份，周报屠宰企业的生猪平均收购价为14.97元/公斤，环比上涨3.03%。
三、白条肉出厂价变动情况
5月份，周报屠宰企业的生猪白条肉平均出厂价为18.96元/公斤，环比上涨2.21%。
四、生猪屠宰前平均重量变动情况
5月份，规模以上屠宰企业生猪屠宰前平均重量110.76公斤，环比下降2.07%。
