回顾上半年小麦市场表现，新麦上市之前，陈麦市场乏善可陈，供需两淡。新麦上市后，虽然产量和质量都明显好于去年，价格却明显下跌。与此同时，面粉行业整体开机率不到一半，低迷的下游行业对小麦需求提振乏力。整体来看，上半年，小麦市场稳中偏弱运行。
上半年小麦价格走势情况
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今年春节前，小麦市场整体购销活动平稳，市场优质粮源流通量一直不大，粮商出货意愿不强，面粉厂家收购也不积极，传统节日带来的旺季效应并不明显。随着春节结束，小麦市场逐步恢复交易，但市场仍然弥漫着节日气氛，粮商供应量和厂家需求量都延续低位运行。
进入二季度，小麦市场价格开始有所恢复，河南、河北、山东、安徽、江苏等主产省份表现不一。分析师李红超介绍，小麦市场价格探底之后，农户开始惜售，加之轮换粮出库接近尾声，厂家小幅提高小麦收购价格。但是随着新麦上市临近，5月份小麦市场价格又逐渐回落。
5月上旬，面粉销售情况依然不佳，小麦消耗量有限，原粮需求也有限，小麦价格保持稳定;中下旬开始新小麦陆续上市，加上最低收购价统一下调，小麦价格开始逐步走低。今年多地新小麦上市时间较往年比略有推迟，新麦未上市地区陈粮价格跌幅暂不大。
随着新麦大量上市，6月份新小麦市场价格出现季节性下跌，且幅度较为明显。目前面粉厂家小麦到厂平均价在1.13元/斤，比去年同期低0.09元/斤，同比下跌达7.37%。新小麦品质、产量双丰收，上市初期粮商及厂家抢先收购，积极性较高，上货量较大，厂家收购进程较快，库存较高，因此部分高端报价出现小幅下跌。6月上旬，国家在安徽、江苏陆续启动托市，对于小麦市场底部价格形成支撑。农户陆续收粮入仓，粮商利润不足，厂家到货量减少，中下旬开始小麦市场价格维持低位运行。
