上市粳米期货，提供价格信息及避险手段、助力粳米加工企业稳定生产经营，利于其整合升级、做大做强，进而提高整个行业的规模化程度及发展水平。
7月5日，证监会召开新闻发布会，宣布批准大连商品交易所(下称“大商所”)于2019年8月16日上市交易粳米期货合约。这是大商所推出的又一个重要农产品品种。
粳米上游联系着粳稻种植户，下游联系着众多的贸易商和终端消费者。目前粳稻加工企业行业集中度较低，涉及面广，行业面临着较大的经营风险，上市粳米期货十分必要。业内人士认为，目前全国前10大加工企业年处理粳稻能力合计约1000万吨，仅占全国粳稻总处理能力的11%。上市粳米期货，提供价格信息及避险手段、助力粳米加工企业稳定生产经营，利于其整合升级、做大做强，进而提高整个行业的规模化程度及发展水平。
市场人士指出，粳米是东北地区重要的农业优势品种，上市粳米期货，有助于完善粳米价格形成机制，有助于创新粳米生产和贸易方式及产业升级，发挥区域农业优势服务东北振兴战略。
粳米期货上市条件已具备
大米是我国城乡居民的主要口粮，我国60%以上的人口食用大米，粳米是我国重要的大米品种，约占大米总产量的33%。2018年全国粳米产量约4700万吨，按平均价4300元/吨计算，我国粳米市场规模超2000亿元。
我国是世界第一大粳米生产国，产量约占全球总产量的68%。近年来，我国粳米产量逐年增加。由于粳米口感好、饭味香，粳米在大米总比例中的占比逐年提高，由2003年的23.5%提高到2017年的33%。粳米商品化率较高，据国家粮油信息中心测算，粳米的商品化率约为80%。
粳稻主要分布于我国北方省区和华东地区，主要包括北京、天津、江苏、黑龙江、吉林和辽宁等省区。依据粳稻分布的地理区位，我国粳稻生产地区主要分为东北粳稻生产区、华北黄淮粳稻生产区、西北粳稻生产区、华东地区长江中下游粳稻生产区。
近几年我国粳米产量总体呈增长趋势。近十年来，受科学技术水平提高以及托市收购政策推动，我国粳稻播种面积和单产均有明显提高。我国粳米生产区域集中度非常高，东北和华东地区是我国粳稻的主要产区。东北和华东地区产量分别占据全国总产量的51.7%和30.0%，两个区域产量合计占全国总产量的81.7%。
记者在采访中了解到，2010年以来，我国粳米消费呈增长态势，其中食用消费和工业消费是拉动消费增长的主要动力。由于粳米用于饲料的性价比差，饲用消费量近几年呈下降态势。
2017/2018年用于饲料加工的粳米占国内消费总量的比例仅有2.1%。
有统计显示，目前，华北、华东和东北地区是我国主要的粳米消费区域，三大区域合计消费量为3025万吨，占全国消费总量的76.8%。江苏是我国粳米消费量最大的省份，2017/2018年度粳米消费量达到499万吨，其次是辽宁省，消费量为305万吨，山东占据第三位，消费量为288万吨。“近年来我国粳米消费量不断增加，占大米消费比重还会进一步提高，粳米消费区域也将进一步扩大。同时，粳米消费偏好不断提高。尽管粳米价格稍高，但以其口感好、饭味香赢得了越来越多的南方市场份额。”有业内人士预计说。
据调查，目前我国城镇居民选择粳米作为第一消费偏好的占被调查者的54.65%，其次是籼米和面粉;农村居民选择粳米作为第一消费偏好的占被调查者的46.64%，其次也是籼米和面粉。当前，籼米产区和销区总体上仍然基本吻合，但粳米消费区域正在向面粉消费区域和籼米消费区域不断渗透。
粳米现货市场规模适中，可供交割量充足。据了解，东北三省拟设置为粳米期货的主要交割区域，2018年东北三省粳米产量约为2600万吨，平均价格约为4400元/吨，符合交割质量标准的粳米约占总产量的80%，据此计算，可供交割量达到2080万吨，市场规模约915亿元。
同时，粳米标准化程度高，检验方法成熟稳定。我国粳米具有明确的国家标准《大米(GB/T1354-2018)》，该标准从加工精度、不完善粒、杂质最大限量、水分、互混比例、色泽、气味等方面，对粳米等级进行明确划分。随着大型加工企业的增加，粳米生产加工技术和包装技术逐步提高，目前现货市场中近97%的粳米能满足国标一级要求，标准化程度较高。粳米与其他品种的大米外形差别明显，不易混杂，不同品种、不同产地、不同等级的大米可通过客观的指标进行鉴别，检验方法成熟稳定，操作简便。
大商所从产业需求出发，对粳米进行了系统研究后认为，粳米市场规模适中、竞争充分，适宜开展期货交易。上市粳米期货，能够为产业提供有效的价格信息和风险管理工具，对于行业稳健经营，以及期货市场服务“三农”和实体经济，具有重要意义。
