现在已经进入12月月底了，随着这两天生猪价格不断上涨，很多养殖集团以及散养户将之前二次育肥的生猪加紧出栏，再加上短短不到一个星期的时间，华商储连续向市场上投放五万吨储备冻肉，根据有关消息称，在这个月30号，还会向市场上投放两万吨储备冻肉，总计七万吨储备冻肉，为了就是意志，目前生猪价格以及猪肉价格上涨过快的因素，但是即使在这样的情况和条件下，生猪价格仍然上涨，这到底是为什么呢？
根据猪价系统显示，截至今天为止，我国外三元生猪的均价已经上涨到了34.85元每公斤，相比昨天整整上涨了0.25元一斤，这已经连续三天生猪价格出现大涨的情况，在这里就有很多消费者提出一个问题，为什么目前我国生猪产能已经恢复到往年的90%？但是仍然不见得生猪价格和猪肉价格下跌的情况，发生了，反而出现上涨的局面，这明显已经违背了市场的规律。
生猪价格上涨直接的因素也是市场上缺少生猪，也是因为目前市场上生猪的供给比较偏紧，而消费者对于冷冻肉的消费仍然感到不太乐观，即使价格比较便宜，也是因为前段时间冷冻肉出现相关质量方面的问题，才让消费者避而远之，因此冷冻肉这方面消费者需求不太乐观，仍然偏向于新鲜肉，所以才会导致此次生猪价格上涨。
根据有关专家分析，眼看着元旦即将来临，之所以生猪价格出现上涨，主要也是三个因素引起的。
第一，很多养殖户目前对于生猪的价格仍然看涨的情绪比较多，因为也是受到节假日的冲击，市场上对于猪肉的需求增加，但是生猪的的出栏比例并不是很高，在遇到很多养殖户，目前仍然有压栏的情绪高涨，在企业在收租的时候难度有所增加，为了多收猪，只能提价收购，所以才导致目前生猪价格出现大范围的反弹。
第二点和目前天气情况有很大的关系，目前在我国多个地区出现气温寒冷，雨雪天气比较多，又因为消费者对于猪肉的消费量有所提升，但是屠宰企业在收猪采购方面难度有所增加，道路运输也成了一定的问题，才导致终端批发市场对于到货白条猪量有所下滑，所以才导致生猪价格不降反升。
第三点，消费者对于当下猪肉的消费也是比较高涨的。虽然受到多个地区猪肉价格过高的影响，但是由于假期临近，在下游商贩囤货量出现了积极的情况，提前备货，那是他们目前大多数商贩所做的事情，但是又因为白条猪的到货量不足，这也才导致白条猪在开秤价格上涨，所以这也支撑目前生猪价格不降反升的原因。
