香菇脯加工工艺

视频介绍

香菇脯加工工艺

 香菇菌柄脯加工：

   原料选择→浸泡→初加工→蒸煮→冷却→整形碾压→泡制入味（熬制大料水→配成调味液→腌渍）→烘干→调味→包装→抽检

 香菇菌伞脯加工：

   浸泡→蒸煮→冷却→真空渗糖加工→烘干→包装→抽检

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