2017年9月，湖南省食品安全委员会办公室将长沙市天心区列为第二批省食品安全示范创建试点区。2020年11月，天心区以109.9分高分通过市级初评。2021年1月，湖南省食安办对天心区开展评价验收。近日在2021年湖南省食品安全示范创建工作现场会上，天心区以排名第一的成绩，成功创建湖南省食品安全示范区。
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以党政同责为引领 健全完善制度机制
天心区委、区政府将食品安全作为最重要的民生工程来高位推进，健全责任体系，成立了由区委书记任顾问、区长任组长、分管区领导任副组长、部门一把手和街道主要领导为成员的食品安全示范创建工作领导小组。区委、区政府将食品安全工作纳入年度绩效考核，严格督查考评，对街道实行分类排名。天心区政府印发了《长沙市天心区创建国家食品安全示范城市和湖南省食品安全示范区实施方案》及《长沙市天心区创建省级食品安全示范区目标任务责任分解表》，建立了日督查、月通报、季调度、年排名的创建工作推进机制。天心区成立了食安委和食安办，强化工作统筹协调整合监管职能，划分监管事权，优化资源配置。14个街道均成立食安办，设食安专干，建立由104个社区(村)食安协管员队伍，划分网格405个;成立一支由天心区市场监管局、区卫健局、区农业农村局20人组成的天心区食品药品安全职业化检查员队伍。全区食品安全监管人员达385人，基本满足监管工作实际需要。
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开展食品“体检” 推广“湘冷涟”系统化
“我刚买的青椒让工作人员检测了，说是没有农药残留，可以放心吃。通过宣传，我晓得怎样正确清洗瓜果、蔬菜，鉴别注水肉。”近日在天心区天剑社区菜市场，市民刘阿姨把刚买的青菜、水果给工作人员检测后连连称赞。
“不仅是线下检测，线上我们也积极在执法端网上巡查，将食品生产经营现场操作过程、企业证照信息、从业人员健康管理、食品安全风险等级、食品原料追溯、监管信息等内容进行在线监督，督促合法诚信经营。”天心区市场监管局食品经营监管科科长邓林松说。
2018年来，天心区市场监管部门强化抽样检验，加大食品及食用农产品抽检覆盖面，检测4.52万批次，总体合格率在99%以上。按规定完成了食品相关产品抽检监测、水质监测、“放心粮油”检测抽检等任务，不合格食品处置按程序到位。2018年来，严格落实行刑衔接制度，3年共破获食品安全犯罪案件20起，抓获并刑事拘留犯罪嫌疑人22人，始终保持对食品安全违法犯罪行为的高压态势。
全区14个市场监管所和3个涉农街道农产品质量安全监管站基本达到标准建设要求，新建、提质改造农贸市场12个，建设农贸市场果蔬垃圾处理站两个。农贸市场均建立了食品安全管理机构并设立了食品安全管理员，严格实施入场销售者准入和退市、检验、自查、主动报告、信息公示等制度，建立了快检室，并依法依规开展检测，通过公示牌公示抽检信息。
天心区市场监管局副局长谢富平介绍，天心区市场监管局为巩固来之不易的新冠肺炎疫情防控良好局面，持续抓紧抓实抓细外防输入、内防反弹工作，严格按照闭环管理、溯源倒查、强化规范的要求，开展以食品生产企业、农贸市场、超市、冷库以及餐饮单位等为重点对象，以进口冷藏冷冻畜禽肉、水产品为重点的大排查行动，进一步强化进口冷链食品经营单位主体责任，并督促经营单位注册激活“湘冷链”，及时上报流转数据，真正做到“来源可溯，去向可查”。
