标准介绍
GB 5009.230-2016 食品安全国家标准 食品中羰基价的测定
本标准规定了食品中羰基价的测定。
本标准适用于油炸小食品、坚果制品、方便面、膨化食品以及食用植物油等食品中羰基价的测定。
本标准于2017年3月1日代替GB/T 5009.37-2003《食用植物油卫生标准的分析方法》中4.3羰基价的测定部分。
相关公告:关于发布《食品安全国家标准 食品添加剂 磷酸氢钙》(GB 1886.3-2016)等243项食品安全国家标准和2项标准修改单的公告本标准于2017年3月1日代替GB/T 5009.37-2003《食用植物油卫生标准的分析方法》中4.3羰基价的测定部分。