近日，四川省召开了全省食品药品监管暨党风廉政建设工作会，2018年四川省将以打造食品药品安全四川为目标，重点做好突出问题整治、提升专业监管能力、推动“五级联创”工作、服务产业高质量发展、丰富宣传手段推进社会共治等五个方面的工作，努力让人民群众饮食更加放心、用药更加安心、生活更加舒心。
2017年，四川省食品药品监管系统扎实开展了白酒、畜禽水产品、地沟油、中药提取物、化妆品等专项整治行动，联合开展了保健食品非法会议营销、虚假宣传专项治理，排查生产经营单位43万余家，约谈企业4000多家，督促6万余家整改到位;全年完成抽检10.3万余批次;全省立案2.2万余件，罚没金额1.9亿余元，查处了一批大案要案，形成了强力震慑。同时，引导和鼓励规模以上食品生产企业推行HACCP、ISO22000等质量管理体系，统筹抓好“放心肉菜示范超市”创建、“明厨亮灶”工程建设，餐饮业质量安全水平持续提升。
会议指出，2018年，四川省将进一步厘清企业注册、生产、流通、经营主体的责任范围，建立健全企业法人培训、提醒、约谈、警示等制度，督促企业严格落实主体责任和第一责任。在2017年群众举报、抽检、暗访发现问题的基础上，采取飞行检查、现场检查、交叉检查、暗访督查等方式，重点对学校食堂、旅游景区、“三小”业态等开展大规模的专项检查，切实排查清除安全风险隐患。针对农兽药残留超标、“两超一非”“地沟油”等顽疾，掺杂使假、非法添加、虚假宣传等违规违法行为，持续开展各项专项检查、专项治理，解决一批重点难点问题。并努力在综合监管信息平台建设上取得突破，以政务服务云平台、“四品一械”基础数据库等信息技术为支撑，让基层执法一线信息及时上传、问题及时处置、工作及时留痕，提高对风险因素的感知、预测、防范能力，通过“巧管”实现“严管”。
会议表示，2018年，四川省将全力推动“五级联创”工作，在成都、绵阳、攀枝花、资阳、乐山等地扩大省、市、县、乡、村“五级联创”试点，并出台《四川省国家食品安全示范城市评价细则》等制度，持续巩固第一批31个省级食品安全示范县的创建成果，推动第二批32个示范县命名授牌，着力启动第三批示范县创建活动。同时，抓好餐饮食品安全示范街(店)打造，开展“互联网+明厨亮灶”建设试点，确保年内全省80%以上餐饮服务单位完成“明厨亮灶”建设。在学校食堂开展量化分级“灭C行动”。扩大放心肉菜示范超市创建范围，推动设立有机食品、绿色食品等优质精品肉菜专柜，严把批发入市关、管控农贸市场集散关、守住配送和连锁经营关，大力推进“净菜上市”。
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编辑：foodqm
