品质是企业最直接的实力体现

    到底什么叫做品质？品质是否指的一定是生产上的问题？品质（Quality）主要指的是定型的科学技术内在信息状态，作为企业要素的人力、人才、产品、服务等，都必须借助科学技术手段，不断地提升其内在的科技内涵，进行必要的信息化披露，准备接受质量标准的衡量和评测，可指物品的特征、品性、本质，也可指商品或服务的水准、质量。

    品质是公司的综合力，品质提升客户价值。要做出良好的品质仅仅依靠制造能力是绝对不可能的，需要所有公司员工都要向着良好的目标迈进，这就是公司的综合能力。在未来的企业竞争中，更大程度地达成客户满意是每一个企业或组织存在的意义，所以品质不仅仅是产品是否符合规格，更包括了客户是否满意，而客户满意又更广义地包括了交期、服务、价格等多方面。如果科学技术是第一生产力，那么品质就是一个公司最直接的实力体现。

    如何做好品质管理呢？

    一是建立完善的品质控制系统。

    形成从供应商管理到制程的品质管理，直至远及客户管理的整个品质管理链，环环相扣，从体系上保证产品和服务的品质。比如：质量管理体系就是一个全员参与、全面控制、持续改进的综合性质量管理体系，它所规定的文件化体系具有很强的约束力，它贯穿于整个质量体系的全过程，使体系内各个环节环环相扣、互相督导、互相促进。

    二是全员参与，落到实处。

    在一个公司里，质量问题和所有人密切相关，品管部门的工作是和所有部门的人一起来预防和监督。它包括高层领导的决心及公司和每一位员工的参与。管理层与其高层管理者由于其特有的影响力，对一个系统能否顺利推行起着举足轻重的作用，而基层员工更应牢固树立“质量第一”的管理思想，精益求精，做到好中求多、好中求快、好中求省，严格遵守操作规程，认真做好自检和互检，及时发现问题，将发现的质量问题及时通知下一岗位，做到人人把好质量关，对产品质量要认真负责，确保表里如一，严禁弄虚作假。

    三是管制质量，重在预防。

    预防的本身必须能够追溯到产品的开发设计，一个产品质量的好坏，其实开发、设计时已经决定了它的质量，制造过程只是去实现产品设计的过程，这就如同堵洪水，是在洪水到来之前建立堤坝、修防护林、搞环保建设，还是等洪水侵袭到家门口才去补救？很显然，前者环保式的方法更经济、实用。所以，一款新产品在投产之前必须经过试样、试产到小批量生产，个个环节都不应该省略，只有这样才能将一些潜在影响生产的质量问题控制在萌芽状态，才能不断完善、提高工艺能力。

    四是品质文化建设。

    品质管理始终强调的是每个人的心态问题，要搞好质量，首先得具备端正的心态，然后认认真真地做好每一件事，革除工作中的“马虎”，从而形成一种品质文化、品质理念。品质是人做出来的，如果人对品质理念或态度出现偏差，则品质体系再完善、品质控制方法再先进，都是有缺陷的。 

编辑：foodnews