11月22日，市场监管总局官网发布关于19批次食品不合格情况的通告。通告称，近期，国家市场监督管理总局组织抽检食用油、油脂及其制品，糕点，调味品，豆制品，水果制品和食用农产品等6类食品978批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品959批次、不合格样品19批次。
其中，本次抽检的糕点主要是糕点、月饼。共抽检糕点样品74批次，覆盖8个生产省份的33家（生产）企业。其中：
1.抽检糕点71批次，不合格样品2批次，检出不合格的检测项目为菌落总数、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和。
2.抽检月饼3批次，未发现不合格样品。
不合格产品信息见下表。
不合格产品信息 | ||||||||||||
序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 样品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期 | 不合格项目 | 检验结果 | 标准值 | 检验机构 |
1 | 福建艾美客食品有限公司 | 福建省福州市闽侯县荆溪镇荆溪村徐家村171号1#厂房 | 天猫尚客食品专营 | https://detail.tmall.com/item.htm?id=568027311957 | 奶の砖（烘烤类蛋糕） | 散装称重 | 天知喔 | 2018/7/21 | 菌落总数 | 21000CFU/g，15000CFU/g，26000CFU/g，19000CFU/g，28000CFU/g | n=5，c=2，m=10000CFU/g，M=100000CFU/g | 湖南省食品质量监督检验研究院 |
2 | 委托方：安徽粮悦食品股份有限公司；受委托加工单位：安徽威尔丽食品有限公司 | 委托方地址：安徽省合肥市包河工业园北京路1066号鸿强大厦5层；受委托加工单位地址：安徽省合肥市庐江县庐城镇军二西路666号 | 天猫粮悦食品旗舰店 | https://detail.tmall.com/item.htm?id=38493913879 | 大吃兄绿豆糕 | 230克 | 大吃兄+图形 | 2018/7/25 | 脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计） | 0.616g/kg | ≤0.5g/kg | 湖南省食品质量监督检验研究院 |
防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和 | 2.4 | ≤1 | ||||||||||
