市场监管总局：1批次辣椒酱检出二氧化硫残留量

11月22日，市场监管总局官网发布关于19批次食品不合格情况的通告。通告称，近期，国家市场监督管理总局组织抽检食用油、油脂及其制品，糕点，调味品，豆制品，水果制品和食用农产品等6类食品978批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品959批次、不合格样品19批次。

其中，本次抽检的调味品主要是蛋黄酱、沙拉酱、蚝油、虾油、鱼露、黄豆酱、甜面酱等、火锅底料、麻辣烫底料及蘸料、鸡粉、鸡精调味料、坚果与籽类的泥（酱），包括花生酱等、辣椒酱、料酒、酿造酱油、配制酱油（酿造和配制按2:1）、酿造食醋、配制食醋、其他半固体调味料、其他固体调味料、其他液体调味料、味精、香辛料酱（芥末酱、青芥酱等）、香辛料调味油。共抽检调味品样品212批次，覆盖18个生产省份的98家（生产）企业。

1.抽检辣椒酱4批次，不合格样品数1批次，检出不合格的检测项目为二氧化硫残留量。

2.抽检蛋黄酱、沙拉酱2批次，抽检蚝油、虾油、鱼露7批次，抽检黄豆酱、甜面酱等2批次， 抽检火锅底料、麻辣烫底料及蘸料4批次，抽检鸡粉、鸡精调味料24批次，抽检坚果与籽类的泥（酱），包括花生酱等5批次，抽检料酒20批次，抽检酿造酱油、配制酱油（酿造和配制按2:1）41批次，抽检酿造食醋、配制食醋29批次，抽检其他半固体调味料34批次，抽检其他固体调味料6批次，其他液体调味料10批次，抽检味精22批次， 抽检香辛料酱（芥末酱、青芥酱等）1批次，香辛料调味油1批次，均未发现不合格样品。

不合格产品信息见下表。