2019年7月5日，新疆维吾尔自治区市场监督管理局网站发布食品安全监督抽检信息通告 （2019年第11期）2019年 第50号。据通告，近期，新疆维吾尔自治区市场监督管理局组织抽检肉制品样品11批次，根据食品安全国家标准检验和判定，不合格样品3批次。
本次抽检的肉制品主要是酱卤肉制品、熟肉干制品、熏烧烤肉制品和熏煮香肠火腿制品。其中，抽检酱卤肉制品5批次，不合格样品2批次，检出不合格的检测项目均为山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)。抽检熟肉干制品1批次，不合格样品1批次，检出不合格的检测项目为菌落总数。
附件：
1. 本次检验项目
2. 部分不合格项目的小知识
肉制品监督抽检不合格产品信息
序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 样品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期 | 不合格项目 | 检验结果 | 标准值 | 检验机构 |
1 | 伊犁艾利贝芙食品有限公司 | 新疆伊犁州伊宁市喀尔墩乡小微企业工业园区内 | 伊犁艾利贝芙食品有限公司 | 新疆伊犁州伊宁市喀尔墩乡小微企业工业园区内 | 香辣琵琶腿 | 50g/袋 | / | 2019/3/12 | 山梨酸及其钾盐(以山梨酸计) | 0.291g/kg | 0.075g/kg | 新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院 |
2 | 伊犁艾利贝芙食品有限公司 | 新疆伊犁州伊宁市喀尔墩乡小微企业工业园区内 | 伊犁艾利贝芙食品有限公司 | 新疆伊犁州伊宁市喀尔墩乡小微企业工业园区内 | 香辣鸡翅根 | 50g/袋 | / | 2019/2/10 | 山梨酸及其钾盐(以山梨酸计) | 0.426g/kg | 0.075g/kg | 新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院 |
3 | 新疆泓腾农牧生态科技开发有限责任公司 | 新疆巴州和静县玉庭比热农场 | 新疆泓腾农牧生态科技开发有限责任公司 | 新疆巴州和静县玉庭比热农场 | 风干牦牛肉（麻辣） | 250克/袋 | 泓腾 | 2019/4/21 | 菌落总数 | 40000000CFU/g;42000000CFU/g;50000000CFU/g;67000000CFU/g;47000000CFU/g | n=5,c=2,m=10000CFU/g,M=100000CFU/g | 新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院 |
产品合格信息
（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目）
序号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业地址 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位所在省份 | 样品名称 | 规格型号 | 生产日期/批号 |
1 | 新疆诚天下食品生产有限公司 | 新疆昌吉州昌吉高新技术产业开发区开拓大道3号 | 新疆诚天下食品生产有限公司 | 新疆 | 黑鸭掌 | / | 2019/4/16 |
2 | 巴里坤健坤牧业有限公司 | 新疆哈密市巴里坤县花园乡花庄子村八队 | 巴里坤健坤牧业有限公司 | 新疆 | 五香酱牛肉 | 150g/袋 | 2019/1/18 |
3 | / | / | 新疆餐宝猪坚强食品有限公司（乌鲁木齐市） | 新疆 | 卤猪舌头 | / | 2019/4/20 |
4 | 叶城县百英实业有限公司 | 新疆叶城县零公里工业园区经三路 | 叶城县百英实业有限公司 | 新疆 | 昆仑天牧烤羊肉 | 110g/袋 | 2019/4/7 |
5 | 新疆喀什海尔巴格食品有限公司 | 新疆喀什地区喀什经济开发区深圳产业园标准厂房 | 新疆喀什海尔巴格食品有限公司 | 新疆 | 香脆玉米肠 | 35g/根 | 2019/3/11 |
6 | 新疆喀什海尔巴格食品有限公司 | 新疆喀什地区喀什经济开发区深圳产业园标准厂房 | 新疆喀什海尔巴格食品有限公司 | 新疆 | 香辣香脆肠 | 35g/根 | 2019/4/15 |
7 | 新疆喀什海尔巴格食品有限公司 | 新疆喀什地区喀什经济开发区深圳产业园标准厂房 | 新疆喀什海尔巴格食品有限公司 | 新疆 | 拜客烤香肠 | 45克/袋 | 2019/4/13 |
8 | 新疆顶泰食品科技有限公司 | 乌鲁木齐市米东区城西高新技术工业园区 | 新疆顶泰食品科技有限公司 | 新疆 | 鸡肉肠 | 52g/根 | 2019/4/25 |
