近日，青岛市食品药品监督管理局公布《2018年市级餐饮环节监督抽检信息公示》（八），根据抽检结果显示，青岛城阳新东方烹饪职业培训学校、山东千岛美食餐饮服务有限公司、崂山区吕氏疙瘩汤私家菜馆、青岛市崂山区新海升大酒店等多家单位因食品不合格上黑榜。
2018年市级餐饮环节监督抽检（八）不合格信息 | 抽样编号 | 被抽样单位名称 | 被抽样单位地址 | 食品名称 | 规格型号 | 生产或购进日期/批号 | 不合格项目 | 分类 | ER70449 | 城阳区佳二妞烤骨头饭店 | 山东省青岛市城阳区流亭街道办事处正商蓝海港湾52-17号 | 烤棒骨 | 散装 | 加工日期 2018-08-31 | 亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)9.1 mg/kg‖不得添加 | 餐饮环节 | ER70253 | 城阳区港尚火锅店 | 山东省青岛市城阳区流亭街道办事处双元路20号-1（金色港湾）商铺53-1号 | 菠菜 | 散装 | 购进日期 2018-08-31 | 毒死蜱1.11 mg/kg‖≤0.1mg/kg | 餐饮环节 | ER70258 | 城阳区在杰火婆娘火锅店 | 山东省青岛市城阳区流亭街道办事处双元路20-3号正商蓝海港湾网点51-8号 | 菠菜 | 散装 | 购进日期 2018-08-31 | 毒死蜱0.80 mg/kg‖≤0.1mg/kg | 餐饮环节 | ER70290 | 青岛城阳新东方烹饪职业培训学校 | 山东省青岛市城阳区流亭街道办事处王家女姑社区1113号 | 韭菜 | 散装 | 购进日期 2018-09-03 | 氧乐果0.028 mg/kg‖≤0.02mg/kg | 餐饮环节 | ER71292 | 青岛城阳新东方烹饪职业培训学校 | 山东省青岛市城阳区流亭街道办事处王家女姑社区1113号 | 萝卜干 | 散装 | 购进日期 2018-09-03 | 甜蜜素1.514 g/kg‖≤1.0 g/kg | 餐饮环节 | F-R7-04-04 | 黄岛区珠山印象餐馆 | 山东省青岛市黄岛区灵珠山街道办事处柳苑小区1号楼三层 | 自制红烧肉 | 散装 | 加工日期 2018年8月29日 | 亚硝酸盐║3.9mg/kg║不得检出 | 餐饮环节 | F-R7-06-03 | 青岛市保税区聚双杰快餐店 | 青岛保税区上海路18号 | 自制发面饼 | 散装 | 加工日期 2018年08月31日 | 铝的残留量║77.5mg/kg║不得使用 | 餐饮环节 | F-R7-06-05 | 黄岛区麦香源灌汤包店 | 山东省青岛市黄岛区灵珠山办事处黄河西路550-4号 | 韭菜鸡蛋小笼包 | 散装 | 加工日期 2018年9月1日 | 铝的残留量║9.22×102mg/kg║不得使用 | 餐饮环节 | F-R7-12-05 | 黄岛区周记老村寨排骨米饭店 | 山东省青岛市黄岛区灵珠山办事处黄河西路516-11号 | 琥珀金丝 | 计量称重 | 2018年7月05日 | 苯甲酸及其钠盐║2.54g/kg║≤1.0g/kg | 餐饮环节 | F-R7-04-16 | 黄岛区奥海餐厅 | 青岛市黄岛区铁山办事处工业园茂隆山路66号 | 红烧肉 | 散装 | 加工日期 2018年9月1日 | 亚硝酸盐║6.4mg/kg║不得检出 | 餐饮环节 | F-R7-14-02 | 黄岛区火龍居鱼火锅店 | 山东省青岛市黄岛区滨海街道办事处海崖社区53号 | 草鱼 | 散装 | 购进日期 2018年8月31日 | 孔雀石绿及其代谢物隐色孔雀石绿残留量之和║0.84µg/kg║不得检出 | 餐饮环节 | F-R7-14-10 | 黄岛区鱼湘情郭记湘菜馆 | 山东省青岛市黄岛区滨海街道办事处海涯社区C区36号网点 | 草鱼 | 散装 | 购进日期 2018年8月31日 | 孔雀石绿及其代谢物隐色孔雀石绿残留量之和║2.2µg/kg║不得检出 | 餐饮环节 | F-R7-02-31 | 黄岛区天府新菜火锅店 | 山东省青岛市黄岛区延河路252号19号楼西1号网点 | 菠菜 | 散装 | 购进日期 2018年9月1日 | 克百威║0.14mg/kg║≤0.02mg/kg | 餐饮环节 | F-R7-14-03 | 黄岛区丁世刚饭店 | 青岛市黄岛区铁山街道办事处工业园玉屏路34号 | 草鱼 | 散装 | 购进日期 2018年9月1日 | 孔雀石绿及其代谢物隐色孔雀石绿残留量之和║1.4µg/kg║不得检出 | 餐饮环节 | F-R7-06-18 | 黄岛区佳雨欣灌汤包店 | 山东省青岛市黄岛区胶州湾西路929号 | 韭菜鸡蛋小笼包 | 散装 | 加工日期 2018年9月3日 | 铝的残留量║5.76×102mg/kg║不得使用 | 餐饮环节 | F-R7-14-15 | 黄岛区醉爱渔火火锅店六和分店 | 山东省青岛市黄岛区滨海街道办事处映山红路54-2六和社区 | 中华鲟 | 散装 | 购进日期 2018年9月2日 | 恩诺沙星与环丙沙星之和║4.10×102µg/kg║≤100µg/kg | 餐饮环节 | F-R7-10-01-18 | 黄岛区登成牛肉面馆 | 山东省青岛市黄岛区隐珠办事处胶州湾西路海尔工业园北门 | 生牛肉 | 散装 | 购进日期 2018年8月27日 | 克伦特罗║9.7µg/kg║不得检出
氯霉素║0.24µg/kg║不得检出 | 餐饮环节 | F-R7-10-01-24 | 黄岛区韩宫宴餐厅 | 山东省青岛市黄岛区积米崖港区滨海大道路2888号新城吾悦广场5033-2号铺 | 生牛肉 | 散装 | 购进日期 2018年08月23日 | 莱克多巴胺║2.2µg/kg║不得检出 | 餐饮环节 | F-R7-14-19 | 胶南市大村供销社饭店 | 青岛市黄岛区大村镇驻地 | 鲤鱼 | 散装 | 购进日期 2018年9月4日 | 地西泮║2.1µg/kg║不得检出 | 餐饮环节 | F-R7-10-01-22 | 黄岛区健味源火锅店 | 黄岛区大村镇汇商路东7号 | 牛肉 | 散装 | 购进日期 2018年8月1日 | 恩诺沙星与环丙沙星之和║1.66×103µg/kg║≤100µg/kg | 餐饮环节 | F-R7-10-01-28 | 山东千岛美食餐饮服务有限公司 | 山东省青岛市黄岛区滨海大道2888号新城吾悦广场五层5017室 | 生牛肉 | 散装 | 购进日期 2018年9月1日 | 莱克多巴胺║9.4µg/kg║不得检出 | 餐饮环节 | F-R7-14-28 | 青岛食度空间餐饮有限公司 | 山东省青岛市黄岛区灵山卫街道办事处滨海大道2777号万达茂广场3楼3013 | 鲤鱼 | 散装 | 购进日期 2018年9月6日 | 地西泮║2.9µg/kg║不得检出 | 餐饮环节 | F-R7-06-21 | 黄岛区宽窄巷餐厅 | 山东省青岛市黄岛区灵山卫街道办事处滨海大道2777号万达茂3018号 | 自制酱肉包子 | 散装 | 加工日期 2018年9月7日 | 铝的残留量║2.96×102mg/kg║不得使用 | 餐饮环节 | F-R7-14-26 | 黄岛区韩亚楠酸菜鱼店 | 青岛市黄岛区灵山卫街道办事处滨海大道2777号万达茂3031A | 鲟鱼 | 散装 | 购进日期 2018年9月7日 | 恩诺沙星与环丙沙星之和║5.26×102µg/kg║≤100µg/kg | 餐饮环节 | G-R7-04-05 | 即墨市光功餐馆 | 山东省青岛市即墨市通济办事处杨家村文化路277号 | 叉烧肉 | 散装 | 加工：2018-09-03 | 亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）‖9.6mg/kg‖不得检出 | 餐饮环节 | G-R7-04-08 | 即墨市吉杰牛肉汤馆 | 山东省青岛市即墨市通济办事处鳌蓝路1137号宝龙广场一层M-F-089号 | 熟牛肉 | 散装 | 加工：2018-09-03 | 亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）‖3.2mg/kg‖不得检出 | 餐饮环节 | G-R7-04-13 | 即墨市家里婆老汤剁馅灌汤饺店 | 山东省青岛市即墨市通济办事处新兴路219号西新昌路7号 | 酱鸭 | 散装 | 加工：2018-09-03 | 亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）‖5.7mg/kg‖不得检出 | 餐饮环节 | G-R7-02-07 | 即墨市一分利快餐店 | 山东省青岛市即墨市服装市场（华山二路348号） | 韭菜 | 散装 | 购进：2018-09-04 | 氧乐果‖0.039mg/kg‖≤0.02mg/kg | 餐饮环节 | HR70218090101 | 胶州市英雄峰荟火锅城 | 青岛市胶州市三里河街道办事处宝龙商业街4号楼114-118 | 生菜 | 散装 | 2018-08-30 | 氧乐果‖0.030mg/kg‖≤0.02mg/kg | 餐饮环节 | HR70218090203 | 胶州市麦乐滋餐馆 | 青岛市胶州市三里河办事处福州南路97号宝龙城市广场小区4号楼商业单元1层110户 | 生菜球 | 散装 | 2018-08-30 | 氧乐果‖0.032mg/kg‖≤0.02mg/kg | 餐饮环节 | HR71218090201 | 胶州市张惠富中式餐馆 | 青岛市胶州市三里河办事处福州南路97号宝龙广场小区4号楼商业单元1层104户 | 芥菜丝 | 散装 | 2018-08-30 | 苯甲酸‖1.09g/kg‖≤1.0g/kg | 餐饮环节 | HR70218090206 | 胶州市李鸣强餐馆 | 青岛市胶州市三里河办事处宝龙城市广场小区3-132 | 芹菜 | 散装 | 2018-08-31 | 氧乐果‖0.029mg/kg‖≤0.02mg/kg | 餐饮环节 | HR70418090101 | 胶州市集杰尚品自助烤肉餐厅 | 青岛市胶州市三里河街道办事处福州路与扬州路交汇处宝龙城市广场4F012 | 牙签肉 | 散装 | 2018-08-31 | 亚硝酸盐(以亚硝酸钠计)‖32mg/kg‖≤30mg/kg | 餐饮环节
| HR71218090101 | 胶州市集杰尚品自助烤肉餐厅 | 青岛市胶州市三里河街道办事处福州路与扬州路交汇处宝龙城市广场4F012 | 清水莲藕 | 1kg/袋 | 2018-07-11 | 亚硫酸盐(以二氧化硫计)‖0.19g/kg‖≤0.1g/kg | HR71218090202 | 青岛福莱斯餐饮服务管理有限公司泉州路悦海渔港店 | 青岛市胶州市泉州北路樱花园小区16号网点楼 | 枫林酱菜 | 散装称重 | 2018-07-26 | 苯甲酸‖1.12g/kg‖≤1.0g/kg | HR71218090203 | 胶州市思恩饭店 | 青岛胶州市澳门路483号河滨华庭小区26号网点楼23号网点 | 五香金丝 | 散装称重 | 2018-08-22 | 防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和‖1.1‖≤1.0 | HR71218090206 | 胶州市鑫泰全羊汤馆 | 青岛市胶州市三里河办事处庄里头小区东侧20号 | 腌鬼子姜 | 散装 | 2018-08-30 | 苯甲酸‖1.10g/kg‖≤1.0g/kg | HR71218090210 | 胶州市德鑫源富兴诚菜馆 | 青岛市胶州市胶州东路197号明珠花园小区4号楼3号网点 | 满口香（酱腌菜） | 计量销售 | 2018-08-06 | 苯甲酸‖1.07g/kg‖≤1.0g/kg
环己基氨基磺酸钠（以环己基氨基磺酸计）‖1.50g/kg‖≤1.0g/kg | D-R7-14-16 | 青岛市崂山区浩浩小厨口味菜馆 | 青岛市崂山区苗岭路17号金岭花园8号楼1层4号 | 海参 | 散装 | 购进日期:2018年8月28日 | 喹乙醇代谢物‖不得检出‖6.5μg/kg | D-R7-14-07 | 崂山区吕氏疙瘩汤私家菜馆 | 青岛市崂山区香港东路195号乙金狮广场13-55号 | 鲈鱼 | 散装 | 购进日期:2018年9月1日 | 孔雀石绿‖不得检出‖19.7μg/kg | D-R7-14-02 | 青岛市崂山区齐海鱼圣大酒店 | 青岛市崂山区东海东路60号 | 海参 | 散装 | 购进日期：2018年8月31日 | 喹乙醇代谢物‖不得检出‖6.4μg/kg | D-R7-14-40 | 青岛市崂山区新海升大酒店 | 青岛市崂山区中韩街道海尔路中段 | 活海参 | 散装 | 购进日期：2018年8月31日 | 喹乙醇代谢物‖不得检出‖12.9μg/kg | D-R7-14-30 | 崂山区雅和园酒店 | 青岛市崂山区中韩街道郑张社区 | 草鱼 | 散装 | 购进日期：2018年9月2日 | 恩诺沙星（恩诺沙星和环丙沙星之和）‖≤100μg/kg‖772.8μg/kg | D-R7-14-55 | 崂山区川渝诱惑川菜店 | 山东省青岛市崂山区海尔路63号数码科技中心负一层餐厅内网点15号 | 草鱼 | 散装 | 购进日期：2018年9月4日 | 恩诺沙星（恩诺沙星和环丙沙星之和）‖≤100μg/kg‖183.4μg/kg | D-R7-14-87 | 崂山区茶苑海鲜大酒楼 | 青岛市崂山区同安路859-1号 | 海参 | 散装 | 购进日期:2018年9月1日 | 呋喃唑酮代谢物‖不得检出‖2.0μg/kg | D-R7-14-64 | 青岛市崂山区美达尔烧烤店 | 青岛市崂山区金岭新村29号楼西一号网点房 | 多宝鱼 | 散装 | 购进日期：2018年9月2日 | 孔雀石绿‖不得检出‖2.2μg/kg | D-R7-02-94 | 崂山区王记烤肉店 | 山东省青岛市崂山区金家岭街道同安路880号1号楼1层117户 | 韭菜 | 散装 | 购进日期:2018年9月3日 | 氧乐果‖≤0.02mg/kg‖0.035mg/kg | D-R7-02-46 | 崂山区徐建辉川菜馆 | 山东省青岛市崂山区中韩街道张家下庄社区 | 油菜 | 散装 | 购进日期:2018年9月1日 | 氟虫腈‖≤0.02mg/kg‖0.070mg/kg | D-R7-02-32 | 崂山区香聚源新酒店 | 青岛市崂山区中韩街道郑张社区 | 小白菜 | 散装 | 购进日期：2018年9月1日 | 阿维菌素‖≤0.05mg/kg‖0.18mg/kg | D-R7-02-07 | 崂山区湘聚源湘菜馆 | 山东省青岛市崂山区青大三路欣联农贸市场A1-1号商铺 | 辣椒 | 散装 | 购进日期：2018年9月1日 | 氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯‖0.27mg/kg‖0.27mg/kg | D-R7-02-37 | 崂山区吃得香香快餐店 | 山东省青岛市崂山区中韩街道中韩社区老村委从北至南第17号网点 | 韭菜 | 散装 | 购进日期:2018年9月1日 | 腐霉利‖≤0.2mg/kg‖1.5mg/kg | D-R7-02-34 | 崂山区民鑫全排骨米饭店 | 山东省青岛市崂山区中韩街道中韩社区原老村委从北至南20号房 | 豇豆 | 散装 | 购进日期:2018年9月1日 | 克百威‖≤0.02mg/kg‖0.034mg/kg | D-R7-02-60 | 崂山区凯阳炉包店 | 青岛市崂山区中韩村4号楼14号网点-2 | 韭菜 | 散装 | 购进日期:2018年9月2日 | 氟氯氰菊酯和高效氟氯氰菊酯‖≤0.5mg/kg‖1.1mg/kg | D-R7-12-02 | 崂山区万顺源排骨米饭快餐店 | 山东省青岛市崂山区沙子口街道沙子口社区 | 自制辣白菜 | 散 | 加工日期：2018年09月07日 | 亚硝酸盐‖≤20mg/kg‖29mg/kg | D-R7-12-28 | 青岛老艄公餐饮服务有限公司 | 山东省青岛市崂山区秦岭路9号 | 辣萝卜 | 散装 | 加工日期:2018年8月31日 | 苯甲酸‖≤1.0g/kg‖1.84g/kg | D-R7-12-47 | 崂山区万众力排骨米饭店 | 山东省青岛市崂山区科苑经四路8号一层 | 中达系列酱菜（果仁香） | 计量销售 | 生产日期:2018年8月2日 | 防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和‖≤1‖1.18 | D-R7-12-73 | 崂山区香味江南快餐店 | 山东省青岛市崂山区王哥庄街道东台社区 | 榨菜丝 | 散装 | 购进日期:2018年8月20日 | 苯甲酸‖≤1.0g/kg‖1.47g/kg；防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和‖≤1‖1.47 | D-R7-12-70 | 崂山区齐单宁馄饨馆 | 山东省青岛市崂山区王哥庄街道东台社区 | 红油八宝 | 计量销售 | 生产日期:2018年8月2日 | 防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和‖≤1‖1.2 | D-R7-12-60 | 崂山区毛记一家人包子铺 | 山东省青岛市崂山区王哥庄街道王哥庄社区 | 疙瘩丝 | 散装 | 加工日期:2018年9月3日 | 亚硝酸盐‖≤20mg/kg‖2.9*10^2mg/kg | D-R7-12-97 | 崂山区滇味源包子铺 | 山东省青岛市崂山区辽阳东路18-9号 | 精品雪菜 | 计量称重 | 生产日期:2018年8月19日 | 防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和‖≤1‖1.82 | D-R7-12-85 | 崂山区沂蒙隆酒店 | 山东省青岛市崂山区同兴路710号（远洋自然）64号楼8号网点 | 八宝酱菜 | 散装 | 购进日期:2018年9月3日 | 防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和‖≤1‖1.2 | D-R7-06-17 | 崂山区唐邦兵快餐店 | 山东省青岛市崂山区中韩街道中韩社区 | 包子 | 散装 | 加工日期：2018年9月2日 | 铝的残留量‖不得使用‖201mg/kg | D-R7-06-71 | 崂山区喜哥羊汤羊杂店 | 山东省青岛市崂山区同安路880号青岛证大大拇指广场3F-03 | 葱油大饼 | 散装 | 加工日期:2018年9月4日 | 铝的残留量‖不得使用‖98.3mg/kg | D-R7-04-76 | 崂山区小顺达海鲜农家宴 | 青岛市崂山区沙子口街道后登瀛社区 | 熟猪大肠 | 散装 | 加工日期：2018年9月7日 | 亚硝酸盐‖不得使用（本底）‖14mg/kg | D-R7-04-18 | 青岛市崂山区新海升大酒店 | 青岛市崂山区中韩街道海尔路中段 | 熟猪肉 | 散装 | 加工日期：2018年9月2日 | 亚硝酸盐‖不得使用（本底）‖11mg/kg | D-R7-10-02-50 | 崂山区七号大院餐厅 | 山东省青岛市崂山区沙子口街道沙子口社区十字路 | 生鸡肉 | 散 | 购进日期：2018年09月05日 | 磺胺类(总量)‖≤100μg/kg‖1674μg/kg | XNC-R7-02-18 | 菠菜 | 李沧区小顺福烤贝饭店 | 青岛市李沧区夏庄路151号 | 散装 | 购进日期：2018-08-31 | 克百威‖0.22mg/kg‖≤0.02mg/kg | XNC-R7-02-42 | 普通白菜（小油菜） | 李沧区川味聚饭店 | 山东省青岛市李沧区青山路628号 | 散装 | 购进日期：2018-09-03 | 克百威‖0.063mg/kg‖≤0.02mg/kg | XNC-R7-04-01 | 熟猪蹄 | 李沧区福林佳苑酒店 | 山东省青岛市李沧区九水街道办事处九水东路191-22号 | 散装 | 加工日期：2018-08-31 | 山梨酸‖0.129g/kg‖≤0.075g/kg | XNC-R7-04-06 | 自制卤鸡腿 | 李沧区金金旺沙县小吃店 | 青岛市李沧区台柳路687号 | 散装 | 加工日期：2018-09-01 | 亚硝酸盐‖8.4mg/kg‖不得使用 | XNC-R7-04-32 | 自制黄焖五花肉 | 李沧区温声阁一品全羊馆 | 山东省青岛市李沧区浮山路街道办事处青山路265-68号网点 | 散装 | 加工日期：2018-09-06 | 苯甲酸‖0.142g/kg‖≤0.0977g/kg（带入） | XNC-R7-06-05 | 开花馒头 | 青岛范大碗餐饮有限公司第一分公司 | 山东省青岛市李沧区九水路237-7号 | 散装 | 加工日期：2018-08-30 | 铝‖135mg/kg‖不得使用 | XNC-R7-06-10 | 自制馒头 | 李沧区小海螺汤包店 | 山东省青岛市李沧区浮山路街道办事处巨峰路178号万达广场三楼307B号商铺 | 散装 | 生产日期：2018-09-03 | 铝‖147mg/kg‖不得使用 | XNC-R7-10-01-01 | 生牛肉 | 李沧区陕茜特銫面馆 | 山东省青岛市李沧区振华路街道办事处永平路115号门南12号 | 散装 | 购进日期：2018-09-04 | 克伦特罗‖0.79μg/kg‖不得检出 | XNC-R7-12-01 | 伍仁酱条 | 李沧区陕茜特銫面馆 | 山东省青岛市李沧区振华路街道办事处永平路115号门南12号 | 计量销售 | 生产日期：2018-07-20 | 防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量比例之和‖1.63‖≤1 | XNC-R7-12-06 | 晓丫酸菜（盐水渍菜） | 青岛范大碗餐饮有限公司第一分公司 | 山东省青岛市李沧区九水路237-7号 | 500克/袋 | 生产日期：2018-08-16 | 二氧化硫残留量‖0.15g/kg‖≤0.1g/kg | XNC-R7-12-10 | 酸菜 | 李沧区小顺福烤贝饭店 | 青岛市李沧区夏庄路151号 | 180克/袋 | 生产日期：2018-07-12 | 亚硝酸盐‖25mg/kg‖≤20mg/kg | XNC-R7-12-14 | 贵民牌八宝酱黄瓜（酱腌菜） | 李沧区永利鑫超市 | 青岛市李沧区青山路269－18号 | 88g | 生产日期：2018-07-07 | 二氧化硫‖0.49g/kg‖≤0.1g/kg | XNC-R7-12-15 | 自制腌黄瓜 | 李沧区威臻鲜馄饨面馆 | 山东省青岛市李沧区巨峰路178号万达金街3051号 | 散装 | 加工日期：2018-09-03 | 山梨酸‖1.54g/kg‖≤1.0g/kg | XNC-R7-12-19 | 优质全形榨菜 | 李沧区福到万家馄饨店 | 山东省青岛市李沧区青山路265-122号网点 | 计量销售 | 生产日期：2018-08-06 | 二氧化硫‖0.46g/kg‖≤0.1g/kg | IR70401 | 平度市店子镇水顺达餐厅 | 青岛市平度市店子镇淄阳张家村英才路 | 鸡胗 | 散装 | / | 亚硝酸盐
‖13mg/kg‖
不得检出 | IR71407 | 平度市蜀香园川菜馆 | 山东省青岛市平度市白沙河街道办事处清泉路88-2号 | 草鱼 | 散装 | / | 孔雀石绿
‖1.07μg/kg‖
不得检出 | IR70204 | 平度市喜元相逢酒店 | 山东省青岛市平度市田庄镇张舍兴业街7号 | 韭菜 | 散装 | / | 氯氟氰菊酯
‖0.94mg/kg‖
≤0.5mg/kg | B-R7-12-02 | 市北区昌锋蒸泰包子铺 | 山东省青岛市市北区小港二路12号1层 | 油淋脆三鲜 | 散装 | 2018-08-26 | 苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）║2.09g/kg║≤1.0g/kg
甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）║1.27g/kg║≤1.0g/kg
防腐剂（苯甲酸、脱氢乙酸）混合使用量时各自用量占最大使用量的比例之和║2.291║≤1 | B-R7-12-04 | 市北区于力凤快餐店 | 市北区绍兴路91号-7 | 咸菜丝 | 散装 | 2018-08-31 | 铅║1.39mg/kg║≤1.0mg/kg | A-R7-12-41 | 市南区景磊快餐店 | 青岛市市南区龙口路36号甲 | 辣白菜 | 散装 | 2018-08-31 | 亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）‖1.4×102mg/kg‖≤20mg/kg | A-R7-06-44 | 市南区代刚包子铺 | 青岛市市南区龙口路19号甲 | 白菜肉包子 | 散装 | 2018-09-01 | 铝的残留量（以干基计）‖135mg/kg‖不得使用 | A-R7-14-64 | 青岛市市南区北利顺餐馆 | 青岛市市南区文登路1-14号 | 海参 | 散装 | 2018-08-31 | 呋喃唑酮代谢物（AOZ）‖3.09μg/kg‖不得检出 | A-R7-02-40 | 市南区渔乐乐家常菜馆 | 青岛市市南区南京路75号乙 | 芹菜 | 散装 | 2018-08-31 | 毒死蜱‖1.43mg/kg‖≤0.05mg/kg | A-R7-06-38 | 市南区俏胶东菜馆 | 青岛市市南区漳州路116号 | 裙带酱肉包子 | 散装 | 2018-09-02 | 铝的残留量（以干基计）‖197mg/kg‖不得使用 | A-R7-14-36 | 青岛船歌鲜食网络科技有限公司闽江二路店 | 青岛市市南区闽江二路57号1栋网点1户 | 沙板鱼 | 散装 | 2018-09-02 | 恩诺沙星+环丙沙星‖292μg/kg‖≤100μg/kg | A-R7-12-102 | 市南区瑞派蒂快餐部 | 青岛市市南区基隆路4号金麦园市场小吃区7户 | 油焖青瓜（酱油渍菜） | 散装 | 2018-8-22 | 防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和‖1.46‖≤1 | A-R7-02-141 | 市南区兴盛源餐饮经营部 | 青岛市市南区新湛路56号 | 韭菜 | 散装 | 2018-09-03 | 腐霉利‖0.54mg/kg‖≤0.2mg/kg | A-R7-12-83 | 青岛市市南区川美苑快餐店 | 市南区宁夏路133号5单元101户 | 辣白菜 | 散装 | 2018-09-03 | 亚硝酸盐（以亚酸
钠计）‖49mg/kg‖≤20mg/kg | A-R7-12-182 | 市南区大杰海鲜锅饭店 | 青岛市市南区基隆路8号丙-1 | 甜蒜 | 散装 | 2018-09-05 | 苯甲酸‖1.35g/kg‖≤1.0g/kg
甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）‖1.28g/kg‖≤1.0g/kg
防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和‖1.46‖≤1 | J-R7-06-61 | 莱西市新城早餐店 | 山东省青岛市莱西市姜山镇杭州路 | 白菜馅包子 | 散装 | 加工日期：2018-09-06 | 铝的残留量（干样品，以Al计）‖285mg/kg‖不得检出mg/kg |
