记者从相关部门了解到，近日，2019首届世界米粉大会在南昌进行专场推介。
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江西省投促局等相关部门以及当地知名米粉企业代表出席推介会。会上，大家共同探讨了如何通过世界米粉大会的专业展会平台，共同做大做强米粉产业市场，共享米粉行业新商机。
据了解，世界米粉大会是首次在中国举办的国际性专业米粉行业盛会，集中展示米粉食材溯源、生产加工技术及设备、调味品等内容，融合全产业链，推动上下游产业深度合作。
该米粉大会由中国-东盟博览会秘书处、世界中餐业联合会、中国食品和包装机械工业协会、广西相关行业主管部门以及广西国际博览集团有限公司共同主办。
江西为米粉之乡，是全国米粉销量最大的省份之一。据不完全统计，该省每天鲜米粉消费量在1000吨至1200吨之间，市场规模年产值达20亿元。但如今，江西米粉也面临着发展瓶颈，正在积极拓宽销售市场，首届世界米粉大会将为其提供发展合作的平台。主办方表示，东博会积累了丰富的东盟客商资源，老挝、越南等东盟国家又是米粉消费大国，有意“走出去”的江西米粉企业，可以把生产基地、品牌企业落户到南宁或东盟国家，同时适当增加产品的东盟元素。（杨秋 廖丽燕）
