据饲料行业信息网慧通数据研究部数据统计，2021年9月1全国各省外三元猪均价为14.31元/公斤，较昨日下跌0.07元/公斤，较上周同期猪价(8月25日)下跌0.35元/公斤。
今日全国27省、直辖市范围内，共计3省份猪价上涨，24省份猪价下跌。全国最低价为新疆，较昨日上涨0.07元/公斤于12.64元/公斤。
今日部分地区猪价：四川7.0-7.3元/斤，河南6.9-7.2元/斤，江西7.1-7.4元/斤，广东7.7-8.0元/斤，湖南7.0-7.3元/斤，山东6.8-7.1元/斤，湖北6.9-7.2元/斤，河北6.8-7.1元/斤，北京6.8-7.1元/斤，辽宁6.5-6.8元/斤。
今日猪价持续下跌，极少数地区价格略有上涨。9月后气温逐渐转凉，市场消费也将由季节性消费淡季向旺季阶段过渡，市场消费增加，加之二轮猪肉收储的启动，利好猪价行情。虽今日猪价持续偏弱，但养殖户的抵触情绪进一步增强，局部地区屠宰企业收猪难度有一定增加。不过值得注意的是，目前的消费属于恢复性增长，有机构调研称今年的消费只有往年的8成左右，甚至有养殖户认为只有4-6成，因此整体消费还是偏弱的状态，预计短期内生猪价格或仍将以震荡偏弱为主。
