配方
低筋粉 250克
奶粉 60克
砂糖 450克
金麦100#奶油 210克
碎花生 720克
白芝麻 适量
水 230―250克
制作工艺
1.将金麦100#奶油和砂糖打发,加水打匀。
2.加入低筋粉拌匀。
3.加入碎花生、芝麻拌匀。
4.挤糊后进烤箱烘烤。
5.烘烤温度:上火200℃,下火175℃―180℃。
白脱花生薄片
配方低筋粉 250克奶粉 60克砂糖 450克金麦100#奶油 210克碎花生 720克白芝麻 适量水 230―250克制作工艺 1.将金麦100#奶油和砂糖打发,加水打匀。 2.加入低筋粉拌匀。 3.加入碎花生、芝麻拌匀。