开口笑(闽式)

开口笑(闽式)

  原料配方 皮料:精面粉11.6千克 猪油3.5千克馅料:标准粉3...
彩花凤凰球

彩花凤凰球

  原料配方 富强粉370克 鸡蛋20个 清水50克 黄油7克 白...
炸三角

炸三角

  原料配方 面粉1千克 猪肉500克 鸡蛋4个 韭菜200克 猪...
菱角盒子

菱角盒子

  原料配方 面粉500克 鸡蛋1个 猪油75克 澄沙馅200克制...
蛋皮春卷

蛋皮春卷

  原料配方 面粉400克 鸡蛋300克 湿淀粉50克 猪肥瘦肉50...
甘露酥

甘露酥

   原料配方 皮面:精粉27千克 大油8千克 白糖粉8千克 鸡...
彭县波丝油糕

彭县波丝油糕

  原料配方 上等面粉500克 化猪油300克 内江蜜枣(去核)2...
肉丝锅饼

肉丝锅饼

  原料配方 面粉1千克 瘦猪肉1千克 冬笋200克 鸡蛋6个 ...
龙爪菊花

龙爪菊花

  原料配方 富强粉1千克 冻白油326克 清水200克 豆沙馅1...
运城南式细点

运城南式细点

  山西运城的南式细点,由我国南方引入已有400余年历史,经...
炸酥饺

炸酥饺

   原料配方 面粉1千克 猪油300克 熟火腿200克 大葱200...
炸咖喱酥合

炸咖喱酥合

  原料配方 富强粉450克 冻猪油170克 清水125克 咖喱馅4...
松化萨其马

松化萨其马

  原料配方 富强粉500克 白糖500克 鸡蛋500克 熟芝麻50...
潮州猪油蛋黄酥

潮州猪油蛋黄酥

  原料配方 面粉325克 鸡蛋120克 砂糖275克 饴糖225克 ...
果子香麻堆

果子香麻堆

  原料配方 富强粉500克 冻猪油30克 白糖650克 面肥75克...
炸羊尾

炸羊尾

  原料配方 面粉500克 洗沙馅500克 清水550克 化猪油50...
都一处炸三角 (北京)

都一处炸三角 (北京)

  炸三角是都一处的著名食品之一,迄今已有100多年的历史,...
三鲜炸盒

三鲜炸盒

  原料配方 面粉1千克 猪肉0.6千克 水发海参0.2千克 虾...
三色酥饺

三色酥饺

  原料配方 面粉750克 猪油110克 枣泥馅150克 芝麻馅150...
三丝春卷

三丝春卷

  原料配方 面粉1千克 水700克 鸡脯肉400克 通脊肉200克...
牛肉焦饼

牛肉焦饼

  原料配方 面粉500克 川盐7.5克 花椒面1克 生姜25克 牛...
彩蝶恋花

彩蝶恋花

  原料配方 富强粉500克 冻白油163克 豆沙馅400克 清水1...
大救驾

大救驾

  大救驾是安徽省寿县的名产。公元956年,后周大将赵匡胤...
鸳鸯酥饺

鸳鸯酥饺

  原料配方 面粉500克 猪油175克 莲蓉馅150克 熟面粉25...
炸三鲜酥合

炸三鲜酥合

   原料配方 富强粉450克 浆猪油170克 三鲜馅450克 清水...