原料配方 白花蛇1条 全蝎(炒)4克 当归4克 防风4克 羌...
原料配方 伏特加30毫升 白兰地15毫升 桔子汁15毫升 柠...
原料配方 苹果酒110毫升 柠檬汁15毫升 石榴汁20毫升 ...
原料配方 杜松子酒100毫升 山楂汁50毫升 石榴汁5毫升 ...
原料配方 木瓜酒110毫升 菊花酒30毫升 鲜鸡蛋1个 鲜牛...
原料配方 苦桔皮2克 紫苑2克 规钠2克 胡荽子0.5克 土...
原料配方 苦艾5克 毋忘草5克 肉桂3克 龙胆根0.4克 白...
加香葡萄酒是以葡萄酒为酒基，选择一些中草药植物装袋浸...
1.将酒精包裹在明胶或变性淀粉内 方法原是1974年1月美...
一项美国专利介绍了将饮料酒转变为固体食用糖果的方法...
浓香型曲酒是以泸州老窖特曲和五粮液为典型代表。工艺...
麸曲白酒是以高粱、薯干、玉米及高粱糠等含淀粉的物质...
四川小曲酒采用配醅固态发酵法，以“伍市干酒”、“江津...
采用固态法生产低度白酒，有两个主要的技术难关，其一是：酒...
用柿子做蒸馏可采用固体发酵，因未十分成熟的柿子，除含有...
工艺流程 小麦→发水→翻糙→堆积→磨碎→加水拌合→...
小曲酒的制作方法分为先培菌糖化后发酵的半固态工艺、...
制作方法 1.制曲：大曲原料为小麦，加40味中药，小曲为大米，...
超滤膜去除浊，具有简便易行、对酒质风味影响小，且可弥补...
原料配方 山楂果或下脚料50千克 谷糠或花生皮25千克 ...
原料配方 小麦100千克 曲母粉3～5千克制作方法 1.原料要...
边糖化边发酵半固态发酵法酿制小曲酒，以豉味玉冰烧酒为...
三江春酒是以黑龙江省三江平原优质高粱为原料，新鲜稻壳...
鱼肉馅制品，是把整条鱼去掉骨、刺、头、皮、内脏和鳞...
甘薯不易贮存，通常均加工成薯干保存。著干是酿制白酒的...
