杏干

杏干

  工艺流程 原料选择→清洗→切分→熏硫→干制→回软→...
樱桃干

樱桃干

  工艺流程 原料选择→去柄→洗涤→浸碱→漂洗→熏硫→...
乌梅干

乌梅干

  工艺流程 原料选择→清洗→制灶→烘焙→再烘焙→分级...
脱水山楂片和山楂粉

脱水山楂片和山楂粉

   山楂是开原县的物产之一,年产量500万斤以上。果实营养...
黑枣

黑枣

  工艺流程 原料选择→分级→烫煮→熏坑准备→熏制→回...
糖炒栗子

糖炒栗子

  工艺流程 原料选择→分级→备砂→配料→炒制制作方法 ...
核桃仁

核桃仁

  工艺流程 原料选择→堆放→冲洗→漂白→晾晒→分级→...
炒松子

炒松子

  原料配方 松子1公斤 白糖20克 黄沙500克制作方法 1.先...
奶油瓜子(二)

奶油瓜子(二)

  原料配方 西瓜子50公斤 糖精50克 香草油125克 素油750...
香草瓜子

香草瓜子

  原料配方 大粒西瓜子10公斤 熟油200克 食盐300克 糖精...
多味葵花子

多味葵花子

  原料配方 葵花子50公斤 大料900克 桂皮2公斤 麦冬250...
梨干

梨干

  制作方法 1.原料选择:选肉质柔软细致、石细胞少,含糖量高...
李干

李干

  工艺流程 原料选择→浸碱→漂洗→剖半去核→干制→包...
龙眼干

龙眼干

  工艺流程 原料选择→剪果→分级→浸水→过摇→初焙→...
香蕉干

香蕉干

  为了使北方的人们能吃到南方的水果,除需要执行一套科学...
炒白瓜子

炒白瓜子

  原料配方 白瓜子1公斤 细盐50克 白糖20克 粗黄沙500克...
红枣

红枣

  制作方法 1.原料选择:应选新鲜成熟、果形大(小枣优良品...
椒盐山核桃

椒盐山核桃

  原料配方 山核桃生坯10公斤 细盐2公斤 粗盐500克工艺...
椒盐杏仁

椒盐杏仁

  椒盐杏仁是采用饱满的大扁杏仁制成,咸脆酥香,含有丰富的...
炒榛子、小胡桃

炒榛子、小胡桃

  原料配方 榛子500克 细盐25克 黄沙400克制作方法 1.用...
酱油瓜子(一)

酱油瓜子(一)

  酱油瓜子是极普通的小食品,制作简单,极受青年人的欢迎。...
南瓜子

南瓜子

  南瓜子是我国传统的出口商品之一。特别是黑龙江省的“...
香水梨干

香水梨干

  辽宁省辽阳的香水梨干,是一种历史悠久的名产。这种梨干...
新疆绿葡萄干

新疆绿葡萄干

  新疆无核白绿葡萄干又名新疆绿葡萄干,由号称水果世界“...
山楂干

山楂干

  制作方法 选用新鲜饱满、果大籽少、无病虫和黑斑的果...