工艺流程 原料选择→清洗→修整→切分、去核→预煮→...

　　樱桃果实软而多汁，易损伤腐烂，且收获期短，但必须在成熟期...

　　工艺流程 原料选择→摘梗→清洗→浸泡→漂洗→糖渍取...

　　苹果汁是从新鲜苹果中榨取的苹果原汁，各种糖类的总量为...

　　雪利是英文Sherry的译音，也有译成谐丽、谢利等。这种酒...

　　桃红葡萄酒是近年来国际上新发展起来的葡萄酒新类型。...

　　用成熟的玫瑰香葡萄可以酿制红葡萄酒，它具有玫瑰香葡萄...

　　制作方法 在主发酵罐中加入葡萄汁，并补加白糖使其糖度...

　　一种西班牙产的白葡萄酒―谢利酒，味香爽口，欧美人视作饭...

　　洋菇娘蜜酒制作方法 取鲜果8公斤，加水2公斤，煮沸10分钟...

　　工艺流程 原料选择→清洗→捣碎→榨汁→入缸→发酵→...

　　四川青城茅梨乳酒，始于唐朝，已有1 200年以上的历史，是道...

　　日本在酒类新产品的研究中，开发出了一种新型酒，即菠萝酒...

　　味美思起源于希腊，发展于意大利，定名于德国。在世界上，它...

　　原料配方 活蟹5公斤 黄酒5公斤 细盐600克 白糖250克 ...

　　工艺流程 原料选择→清洗→破碎→前发酵→榨酒→后发...

　　工艺流程 原料选择→清洗→绞汁→加热→发酵→加料→...

　　工艺流程 原料选择→制汁→杀菌→接种→发酵→杀菌→...

　　工艺流程 原料选择→清理→洗涤→破碎→压榨→主发酵...

　　金丝枣酒是以山东特产优质金丝小枣为原料，用优质高梁酒...

　　在日本，几乎家家都会酿造梅酒，盛夏，汗流浃背，干渴难忍，若喝...

　　湖南省汉寿县科学技术开发中心，组织科技人员攻关，用桑椹...

　　汽酒，顾名思义是一种既有一定的酒精度，又有充足气体（即二...

　　制作方法 1.先把小苏打、酒精、果汁、食用香精、色素...

　　原料配方（10打，每打12瓶，每瓶620毫升）白糖6公斤 桔子油（或...