苗家咂酒

苗家咂酒

  咂酒,古称筒酒、咂嘛酒、钩藤酒、竿儿酒等,因其用竹管咂...
半干白葡萄酒(干酒调配法)

半干白葡萄酒(干酒调配法)

  制作方法 1.原酒酿制:用玫瑰香或佳利娘葡萄作原料。(1)...
广柑酒

广柑酒

  广柑酒系以广柑为主要原料,经分选、去皮、挤压发酵、补...
猕猴桃乳酒

猕猴桃乳酒

  原料札方 猕猴桃滤汁10千克 白糖146千克 57°白酒52千...
石榴酒

石榴酒

  石榴酒系采用石榴为主要原料,经破碎,发酵,分离,陈酿调配而...
蔷薇酒

蔷薇酒

  制作方法1 1.在1000份浓度为0.02%的磷酸二氢钾水溶液中...
青梅酒

青梅酒

  原料配方 脱臭酒精2升 柠檬酸4克 青梅香料2升 白砂糖2...
普通汽酒

普通汽酒

  制作方法 1.原料与压榨:为了得到合格的葡萄汁,一般要用...
葡萄汽酒

葡萄汽酒

  葡萄汽酒是以葡萄酒为酒基,调配白砂糖、柠檬酸等,并冲入...
山楂汽酒

山楂汽酒

  原料配方 脱臭酒精15克 山楂片25克 碳到氢钠5克 柠檬...
草莓汽酒

草莓汽酒

  原料配方 脱臭酒精12克 草莓酱100克 碳酸氢钠5克 白沙...
桔皮汽酒

桔皮汽酒

  原料配方 脱臭酒精15克 桔子皮20克 碳酸氢钠6克 桔子...
柠檬汽酒

柠檬汽酒

  原料配方 脱臭酒精10克 柠檬汁120克 碳酸氢钠6克 柠檬...
薄荷酒

薄荷酒

  原料配方 脱臭酒精4升 薄荷冰3克 薄荷香料5克 白砂糖4...
沙棘半甜酒

沙棘半甜酒

  制作方法 1.选果:将腐烂、变质的沙棘果粒除去,以保证发...
枇杷酒

枇杷酒

  原料配方 脱臭酒精0.8升 枇杷600克 丁香2克 香草豆6克...
高档玫瑰露酒

高档玫瑰露酒

  玫瑰酒属于甜香型低浓度露酒类,已有300多年的历史。出...
蜂蜜甲鱼

蜂蜜甲鱼

   将甲鱼加工后浸渍在蜂蜜中,可制成营养价值高的蜂蜜甲...
椒盐香榧

椒盐香榧

  工艺流程 原料选择→堆放→清洗→曝晒→贮藏→第一次...
奶油瓜子(一)

奶油瓜子(一)

  原料配方 中粒西瓜子10公斤 食盐700克 糖精80克 奶油...
酱油瓜子(二)

酱油瓜子(二)

  原料配方 西瓜子(用打瓜子更好)、食盐、酱油、茴香、桂...
大枣罐头

大枣罐头

  工艺流程 选料→分级→清洗→浸泡→装罐→排气→密封...
家制苹果罐头

家制苹果罐头

  原料配方 苹果500克 糖50~100克 制作方法 1.取大口、有...
糖水杏子

糖水杏子

  工艺流程 原料选择→清洗→切分、去核→修整→预煮→...
糖水黄桃

糖水黄桃

  工艺流程 原料选择→选果→清洗→去皮→切半→挖核→...