原料配方 大头菜100千克 食盐25千克 清水30千克制作方...

　　原料配方 咸头芥2千克 酱油200克 老酱油卤1200克 白糖...

　　原料配方 芥菜头5000克 辣椒面100克 酱油1500克 精盐2...

　　原料配方 咸苤蓝100公斤 酱油30公斤制作方法 选不糠不...

　　原料配方 咸苤蓝100公斤 酱油40公斤 味精0.2公斤 糖精...

　　原料配方 咸白根100公斤 酱油10公斤 味精0.4公斤 糖精...

　　 原料配方 芥头100公斤 食盐25公斤 水15公斤制作方法 ...

　　原料配方 咸芥头100公斤 二级酱油25公斤 乏油15公斤 ...

　　原料配方 咸芥头100公斤 酱油40公斤 味精0.4公斤 糖精...

　　 一到冬季，北京的菜摊上堆得满是芥菜头(又称芥菜疙瘩)...

　　原料配方 苤蓝100公斤 姜丝0.4公斤 芝麻2公斤 辣椒粉0...

　　芽菜品种 芽菜是用芥菜的嫩茎划成丝腌制而成，分咸、甜...

　　原料配方 鲜地环100公斤 甜面酱60公斤制作方法 选择个...

　　开远甜头是云南省的传统名特食品。在清代，它是清廷指定...

　　原料配方 咸芥头100公斤 甜面酱70公斤制作方法 将咸芥...

　　原料配方 咸芥头100公斤 酱油40公斤 味精0.2公斤 糖精...

　　原料配方 咸芥头100公斤 虾油60公斤 姜丝2公斤制作方...

　　排冬菜是用鲜排菜(又名芥菜、鲜雪里蕻)在冬季采收加工...

　　 原料配方 苤蓝丝100公斤 腌姜丝1公斤 黄酱65公斤 酱...

　　原料配方 咸地环100公斤 白糖40公斤 醋20公斤制作方法...

　　 一到冬季，北京的菜摊上堆得满是芥菜头(又称芥菜疙瘩)...

　　 目前采用的酱腌菜的制造法多是在原材料，即蔬菜上撒适...

　　制作方法 原料为肉厚硬的黄辣椒。手工去籽，切成3毫米宽...

　　 甜菜条，色黄亮鲜艳，条形均匀，酱香浓郁，脆嫩鲜甜，咸度适口，...

　　 原料配方 石花菜100公斤 白糖50公斤 醋20公斤制作方...