管理制度主要包括六个方面内容。 一是明确制度...
食品加工生产业是一个相对较新的和业务规模迅速增...
所有流程型制造商的顾虑都大同小异,无论他们面对的...
一、地面 1、地面 要求光滑无裂纹,但又不宜...
我国是肉类生产和消费大国,肉类食品行业已逐步成为...
近年来,由于食品安全(食物中毒、疯牛病、口蹄疫、禽...
为了确保食品质量万无一失,必须依靠洁净的生产环境...
食品追溯平台 “民以食为天”,这是我们...
一、生产加工工艺及关键质量控制点 以肉松为例...
近日,福建高级法院公布多起保护消费者权益典型案例...
随着食品产业的高速发展,食品菌落总数超标及保质期...
1)“肯定列表制度”(Positive list syste...
1、ISO、CAC组织结构: ISO组织机构:全体大会、理...
1、食品行政执法与监督: 执法主体:职权性执法主...
1、标准的定义:为在一定的范围内获得最佳秩序,对活...
1、质量教育的内容:质量意识的教育、质量管理知识...
1、质量检验的定义:采用一定的检验测试手段和检查...
1、直方图的做法: ●确定极差R:R=最大值-最小值 ...
1、质量波动的分类:正常波动、异常波动 正常波...
1、技术设计对质量的影响: 1)产品质量的稳定性 ...
1、基本术语: 组织:是指职责、权限和相互关系得...
1)戴明的质量理念: a、引起效率低下和不良质量的...
要实现“从农田到餐桌”的全程控制,首先...
推行6西格码模式可以采用由定义、度量、分析、改...
6西格玛管理将对企业文化建设或改进产生很大的作...