营养成分表设计三步曲

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实验室用水要求

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实验室用水按照国家标准可以分为以下三类:
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统计和工艺验证:FDA现在发现的缺陷

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2014年中国食品安全状况报告 (全文)

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实验室认证扩项评审需要提交的19份资料

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资料1:实验室授权签字人一览表(扩项领域)、提交中文和...
总结实验样品管理的9个方面

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实验室样品的代表性 、有效性和完整性直接影响...
奶粉里的肉毒杆菌哪来的?

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关于肉制品肉毒杆菌污染的科学解读

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   近期,加拿大和美国召回可能被肉毒杆菌污染的肉酱、...
如何正确理解、使用食品安全标准?

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   1,首先说标准。 标准分为强制性标准和推荐性标...
美国畜禽产品残留监控计划的调整

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   美国农业部食品安全检验署(FSIS)自1967年开始实施国...
质量管理体系怪现象及解决方案

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从事质量管理体系工作久了,会发现很多企业在实行...
试剂的有效期如何确定

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本文通过两个表格和大家分享实验室化学试剂的分...
理念:食品安全-从政府监管走向公共治理

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    “民以食为天,食以安为先。”食品安全关...
杨垠红:着力构筑食品安全保障体系

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我国建立食品接触安全认证制度

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HSE管理体系九大原则

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   HSE管理体系是健康(Health)、安全(Safety)和环境(Envir...
药食同源食品和新食品原料名单汇总

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食品安全风险解析:关于“保质期”的科学解读

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联合国粮农组织发布农药管理新准则

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   联合国粮农组织25日发布新的农药管理准则,呼吁各国...
浅谈食品检测中的萃取新技术

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   萃取作为一种重要的分离技术,在食品检测中具有广泛...
食品接触材料中光引发剂的残留与迁移

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   011年,德国宣布召回从比利时进口的冷冻细面条,主要...
食品安全-从政府监管走向公共治理

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食用红肉和加工肉制品常见问题

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   1、请问您认为红肉是什么? 红肉是指所有哺乳动...
《食品安全国家标准 预包装特殊膳食用食品标签》 标准解读

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   为确保特殊膳食用食品标签标准与现行特殊膳食用食...
CAC 关于动物屠宰检疫的通用原则

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为了提高动物产品卫生质量,保护消费者健康,食品法...