红外是如何辨别材料材质

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   塑料是常见的食品接触材料之一,其材质种类极多,包括...
豆制品――传统行业在新发展中面临的挑战

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   豆制品是我国重要的传统食品之一,有着悠久的历史,早...
如何提高非质量专业人员的质量责任感

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在企业中,我们质量部门工作绩效的好坏很大程度上...
如何管理好生产质量

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生产的产品品种是越来越多,产品生命周期越来越短...
修正值和修正因子

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使用仪器设备进行测量的过程中,由于各种因素的影...
实验室如何做好检验原始记录

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检验原始记录是出具检验报告的依据,实验的原始资...
实验室如何做标准方法的证实(区别方法的确认)

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我们知道实验室常规申请认可的大多数还是标准方...
文件和记录的区别

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   文件 ...
在不确定度评估中,不得不注意的5个问题

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测量不确定度评估中注意的5个问题: 1、抓住...
食品生产中致病菌的控制

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在食品生产加工过程中,由于人员、环境、设备设施...
量误差与测量不确定度区别与比较

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检验检测机构资质认定评审准则与CNAS CL01、CL52对照表

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   将检验检测机构资质认定评审准则与CNAS CL01、CL5...
什么是不确定度的B类评估

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B类不确定度定义: 当输入量Xi不是通过重复观测,(...
不确定度结果怎样表示和报告

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当给出完整的测量结果时,一般应报告其测量不确定...
如何定期对实验室文件进行评审

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文件审核的目的、种类 文件审核是指对管理体系...
这些情况CNAS会判定为严重不符合项

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这些情况CNAS会判定为严重不符合项,实验室一定要注意...
鱼类罐头食品中肉毒杆菌的污染风险解析

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2015年10月,美国多家企业召回疑含肉毒杆菌(又称...
食品冷链相关管理规范

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   一、食品冷链物流中各类商品温度要求:  (一):冷却畜...
我眼中的美国《食品企业预防性控制措施法规》(4)

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   本文是“第十四届全国HACCP应用与认证研讨会...
误差和不确定度到底有什么区别?

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1、区分误差和不确定度很重要。误差定义为被测...
GMP-SSOP检查表

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表1:GMP-SSOP检查表----前处理 ...
质量管理常用术语汇总(中英文对照)

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1、质量管理体系术语 【1】 receipt (入厂)接受,验收,进...
方法确认不可不知道的几个概念

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1、在实践中,日常检测使用的分析方法的适用性通...
实验室风险评价和风险控制

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对实验室的所有工作、设施和场所需要进行安全风...
方法检出限和定量限标准做法

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检出限(LOD)或定量限(LOQ)的测定通常是在目标物的含...