猕猴桃果脯一般采用切片加工，由于野生猕猴桃果形小...

　　　　甘薯又称红薯，采用加压法制作的甘薯膨化无核枣，体积...

　　　　一、甜度不足问题。在低糖果脯的加工中，一般用淀粉...

　　　１、生产工艺流程：原料选择→原料处理、压榨取汁→过滤...

　　　一、工艺流程 原料处理---加水煮沸---过滤---调整--...

　　　仁肉兼用或果肉留用的仁用杏，需细心捏取杏核，保留杏皮...

　　　在市面出售有一种芒果食品是用塑料瓶包装的，其内有一...

　　香蕉是多年生大型常绿果品草本植物，又叫芭蕉、牙蕉。大...

　　　苦瓜性味苦寒，具有消热祛暑、明目清心等功能。苦瓜加...

　　脱水葡萄的生产技术流程：　　１、选果；清洗消毒；去核；　　２、...

　　这种制品是天然果冻，也叫果实果冻，又称菠萝者喱（英文jell...

　　　一、材料选择：干燥、色泽鲜艳无霉点的花生仁、市售香...

　　　１、速冻草莓　　选用新鲜、无病虫、无损伤、八九成熟...

　　 一、原料选择和处理生产山碴汁可用鲜果也可用干果。...

　　制法有如下步骤：
1、选果：选八、九成成熟的果实，果皮绝大...

　　 这是果脯蜜饯类食品，原料是柠檬盐胚。加工技术如下：
1....

　　主要原料：桃、0.3%亚硫酸钠等。
工艺流程：
选料→浸...

　　板栗属壳斗科栗属，在我国种植已有3000多年历史。目前栽...

　　苹果的落果和等外果若不及时加工处理，很快腐烂变质。如...

　　①产品特点，甘薯枣无核，味甜，耐贮运。
②工艺流程：选料糖...

　　1、原料：鲜枣适量，木柴适量。
2、制法
①选红透的鲜枣，将...

　　工艺流程：原料选择→除果柄、萼片→清洗→...

　　利用水果皮、种核，可以加工如下保健食品，且市场前景可观...

　　 无核榄，顾名思义就是除去榄核的制品，主要是方便食用，但...

　　1原料的选择
目前我国生产中栽培的制汁品种有康叮.康...