枸杞食品的加工

枸杞食品的加工

   枸杞子除药用以外,还可加工成各种营养食品。尤其以中...
谈谈烘焙食品加工用水要求

谈谈烘焙食品加工用水要求

   烘焙食品厂对水的要求及处理与饮料产品相比就要粗放...
盘点肉类食品加工常用机械设备

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   肉食是人们日常生活餐桌上不可或缺的一大门类食材,在...
烘焙(西式面点)行业发展现状

烘焙(西式面点)行业发展现状

   烘焙(西式面点) 烘焙食品从无到有,经历了较长时间的市...
乳品在西点中的作用

乳品在西点中的作用

   说起西点就让人想起它那浓浓的奶香味。这奶香味一是...
烘焙湿润蛋糕的5个小贴士

烘焙湿润蛋糕的5个小贴士

   蛋糕的烤熟状态是蛋糕面糊,由于本来是液态状,所以烘焙...
无花果食品加工技术

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   一、无花果酱。 1、工艺流程。选料→去梗、清...
不用裱花袋如何装饰蛋糕?

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   蛋糕装饰往往是评判制作一个蛋糕成败的关键的最后一...
控制面包老化的方法

控制面包老化的方法

   有几种方法可以用来控制面包的老化,延长保质期限,这些...
浅谈蜜饯中的食品添加剂

浅谈蜜饯中的食品添加剂

   一、什么是蜜饯 蜜饯又叫果脯,是以果蔬和糖类为原料...
动态消毒设备加快推动豆制品加工技术发展

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   市场餐桌上常吃的豆腐、面筋等,都属于传统的豆制食品...
烘焙技巧-如何完美的为蛋糕脱模?

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   想要烤出一个漂亮完美的蛋糕,脱模可是一大重要工序呢...
休闲食品打健康牌 农产品加工前景大

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   随着生活水平的提高,人们越来越注重食品的健康性。尤...
苦瓜饮料是怎样生产出来的?

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   夏季是各类饮料的热销季,除了绿豆饮料、酸梅汤、柠檬...
有机南瓜全肉饮料加工措施有哪些?

有机南瓜全肉饮料加工措施有哪些?

   有机南瓜种植不到位,致使病害加重,产量较低。在温室栽...
木糖醇对低能量糖果的贡献

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   随着现代营养健康观念的日益普及,低能量糖果目前已成...
食品加工特点和难点

食品加工特点和难点

   食品加工行业 食品加工就是把可以吃的东西通过某些...
不要迷信“土”蜂蜜 工业化生产的蜂蜜往往更安全

不要迷信“土”蜂蜜 工业化生产的蜂蜜往往更安全

   又见出售农家自产蜂蜜,这种土蜂蜜真的安全吗?近日,在万...
休闲食品发展概况与调味技术

休闲食品发展概况与调味技术

   1、休闲食品的概念 休闲食品是快速消费品的一类,是...
核桃休闲食品加工工艺

核桃休闲食品加工工艺

   一、琥珀核桃仁 1、工艺流程 进料→破壳&rarr...
酒的历史、分类及酿制以及酒的生产方法

酒的历史、分类及酿制以及酒的生产方法

   一,酒史: 酒来自自然界的微生物变化。在自然界中,果子...
茅台镇酒企业为什么生产着不同品质的酱香酒?

茅台镇酒企业为什么生产着不同品质的酱香酒?

   一:特殊的贮存 从高处俯瞰茅台酒厂,酒库的占地面积是...
我国传统酒类生产方式升级方向探讨

我国传统酒类生产方式升级方向探讨

   改革开放给酿酒工业带来了勃勃生机,也给酒类市场带来...
白酒勾兑是基础酒再加工的技术

白酒勾兑是基础酒再加工的技术

   1、什么是勾兑 白酒在生产过程中,将蒸出的酒和各种...
草莓酒的加工方法

草莓酒的加工方法

   将充分成熟的浆果冲洗干净,按1公斤果实加150克白糖的...