蝎毒的采集和加工技术

蝎毒的采集和加工技术

  一、蝎毒的采集  蝎子在受到激怒的情况下,出于防御或...
鹅肉的加工方法

鹅肉的加工方法

  一、板鹅  1、制坯:取活重3~4千克的成鹅,屠宰、去毛、...
食用菌保健挂面的加工要点

食用菌保健挂面的加工要点

  食用菌保健挂面系列有:猴头菇挂面、蘑菇挂面、平菇挂面...
调味鱼干片的加工

调味鱼干片的加工

  随着淡水渔业的迅速发展和养鱼技术的不断进步,鱼产量大...
猕猴桃果脯的加工

猕猴桃果脯的加工

  加工工艺流程:原料收购→分选→去皮→切缝→烫漂→糖渍...
甘薯无核枣的加工新技术

甘薯无核枣的加工新技术

  甘薯又称红薯,采用新工艺加工的甘薯无核枣,具有色泽均匀...
夏季采收加工的中药材

夏季采收加工的中药材

  盛夏是许多中药材有效成分含量最充足的季节,适时采收,科...
玫瑰糖蒜的加工技术

玫瑰糖蒜的加工技术

  1、产品特点:色泽黄褐,透明、嫩脆,甜味浓厚,有玫瑰香气。2...
蜜佛手的加工

蜜佛手的加工

   蜜佛手是川式蜜饯之一,有顺气化痰之功效。加工技术如...
黄栀子盆景的制作

黄栀子盆景的制作

  黄栀子,又名山栀,常绿灌木,5~6月开花,乳白色,花香味浓烈;7月...
银杏八宝粥的加工

银杏八宝粥的加工

  市面上早已流行八宝粥食品,其中主要成份有桂圆、莲子、...
玉米豆腐加工技术

玉米豆腐加工技术

  用玉米加工豆腐,技术容易掌握,价值成倍增长,是一条新型可...
几种葛根的简易加工方法

几种葛根的简易加工方法

  葛根原始加工的方式是把洗净的葛块根切成小块,放进石容...
三款梅食品加工技术

三款梅食品加工技术

   一、话梅  1、制坯:采收青色坚实的梅子,每100公斤用...
酱生姜的加工技术

酱生姜的加工技术

    1、产品特点:片薄脆嫩,鲜甜咸辣,香味浓郁,为佐餐佳品...
珍味鱿鱼调味鱼干片制作技术

珍味鱿鱼调味鱼干片制作技术

  工艺流程    原料验收→原料处理→干燥→调味浸渍...
蜂蜜葡萄珠制作技术

蜂蜜葡萄珠制作技术

   蜂蜜葡萄珠是一种时尚的创新小食品,富含钙、铁、碘等...
出口冻虾仁生产新工艺的研究

出口冻虾仁生产新工艺的研究

  一、生产新工艺设计从目前出口冷冻虾仁生产的现状来看...
绿豆的综合加工技术

绿豆的综合加工技术

  一、绿豆汁:新鲜绿豆50千克,用自来水清洗干净,加水250千...
怪味玉米豆加工技术

怪味玉米豆加工技术

  怪味玉米豆制法简单,投资少,见效快,适合家庭制作。制法如...
马铃薯保鲜技术

马铃薯保鲜技术

  近年来,我国马铃薯鲜薯出口总量逐年呈上升趋势。1996年...
层层脆猪耳的加工方法

层层脆猪耳的加工方法

  ⑴原料选择:猪耳原料必须经卫生检查合格,且不宜过大,否则...
机采茶叶鲜叶加工要领

机采茶叶鲜叶加工要领

  1、机采鲜叶应松装、快运、分级验收,分别归堆摊放,剔除...
苹果果醋加工法

苹果果醋加工法

   利用残次苹果加工果醋,可以提高果品的利用率,减少生产...
豆类淀粉制品加工(制粉丝)

豆类淀粉制品加工(制粉丝)

   1、淀粉生产  (1)工具磨,筛子,缸及吊袋若干。  (2)操作...