黄酒是以谷物、红薯等为原料，经过蒸煮、糖化和发酵、压...
1.最料配方：主料――鲜黄瓜5000克。配料――大蒜头2...
传统的果脯蜜饯含糖量大多在70%～75%，长时间反复加工煮制...
西瓜是盛夏防暑佳果，人人喜欢，销量大。但一般食后留有30...
为了提高经济效益，经过粗加工的柴山药，直径在1cm以上的...
生姜既是鲜食蔬菜，又是调味佳品，还是一种常用的中药。因...
1、原料选择：选择细叶雪里蕻，植株均匀，一般春菜每株重500...
西瓜自古以来就是深受人们喜爱的消夏解暑良品。其瓜汁...
一、栽培技术 1.选地。紫花苜蓿种子田对土地选择...
罗非鱼在淡水鱼类养殖业中，由于它生长快，食性广，疾病少，繁...
腐竹是一种高蛋白大豆制品，腐竹加工，原料易得，工艺简单，每...
夏季时，买回来的切花不容易保鲜，经常不到一二天的功夫便...
对虹鳟进行机械、物理、化学或微生物学处理使之成为...
一、鱼类腌干品 水产品腌制加工在我国有着悠久的历...
干食用菌、山野菜体积蓬松，在流通和运输过程中，极易破碎...
橘皮是橙、柚、柠檬、柑、橘外皮的总称。它含有碳水化...
一般3000条活蝎可取3克湿毒，加工成干粉为1克。蝎子取毒...
苦竹笋含有丰富的纤维素、维生素和糖类。嫩笋微苦...
猕猴桃是一种原产我国的落叶性滕本果树，近几年来以其果...
六、挤压 物料经预处理和机械作用后强使通过一模具口，...
一、微波 微波是一种电磁波，其工业加热频率有915兆赫和...
近几年来，植酸酶在饲料中得到了广泛的应用。 在植...
一、种子清选：种子处理是实现花卉的工厂化育苗的关键性...
苦瓜性味苦寒，具有消热祛暑、明目清心等功能。苦瓜加工...
干豇豆风味独特，滋阴补血，清热化腻，养脾健胃，是人们的佐餐...
