1、浸泡:将糯米洗净,浸泡12到16小时,至可以用手碾粹即可
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猪皮中含有大量的胶蛋白、胱氨酸等营养物质,经膨化后体...
银杏种核(白果)的商品价值,主要与种核大小,其次是整齐度、...
1、鹅肉松
①主料:选取活重3.5公斤以上的成鹅,宰杀放...
脆皮乳猪又名烤乳猪。其色泽鲜艳,皮脆肉香,入口酥松。
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1、原料选择。酿制柑橘果酒,宜选择含糖量高、完熟的甜...
加尿素青贮 为了提高青贮饲料中粗蛋白的含量,可在每吨...
用鲜红薯制作麦芽糖,需先将新鲜红薯洗净,剔除病害、变质...
我国茶类众多,对鲜叶的要求各不一样。对绿茶而言,茶叶采...
无公害猪肉是国际通用的名称,它比我们目前市场上通常所...
1.清洗切半。将成熟度为7-9成的番茄用清水洗干净后,再...
一、果酱加工把果实洗净,除去果核,皮厚的要削皮,加少量的...
一款成菜,首先给人以鲜明印象的,就是起色泽。蔬菜尽管色...
玉米快餐薄片是国内外近年流行的一种新食品,用开水或热...
酸白菜是保藏白菜的一种简便的加工方法,发酵液是清水,酸...
一、红薯甜枣的制作
1、原料的选择:选红瓤或黄瓤、含...
辣椒叶含有多种营养成份,但直接食用有苦涩味,应先经盐渍...
1.原料处理:采用鲜活的鲍鱼,用海水或淡水把泥沙等杂质洗...
加工过程: 原料→洗涤→去皮→漂洗修整&ra...
一、配方
1.基本型:每1t(吨)成品的配料为:白砂糖85kg,糖...
这是一类手工饼干,原料中鸡蛋占很大比重,是非常酥松的入...
维夫饼干是一种由饼干单片和夹心组成的夹心饼干,具有酥...
甜梳打饼干是一种用甜饼干的配方,梳打饼干的工艺加工成...
茶叶富含多种营养成分,且具有药用功能,其主体物质茶多酚...
儿童营养饼干是针对儿童普遍存在缺乏铁、钙、蛋白质等...