西式圣诞火鸡的做法

西式圣诞火鸡的做法

   一、材料

4杯野米、1两蘑菇、1两西芹、1两红萝卜、...
香蕉果酱的制作

香蕉果酱的制作

   在每年香蕉采收高峰期,除了鲜销、北运之外,为了减少因...
香酥美蛙软罐头加工技术

香酥美蛙软罐头加工技术

   美国青蛙肉质洁白、细嫩,味道鲜美,营养丰富,是一种高蛋...
香酥玉米豆的加工技术

香酥玉米豆的加工技术

   1、选料浸泡:除去玉米中的杂物、虫蛀玉米粒,浸入水中15...
小白平菇蜜饯的加工

小白平菇蜜饯的加工

   配方 新鲜小白平菇80公斤,白砂糖45公斤,柠檬酸0.15公斤...
小米酥脆饼干的加工

小米酥脆饼干的加工

   小米是山东省广大山区普遍种植的杂粮作物,具有较高的...
鱼翅加工技术

鱼翅加工技术

   鱼翅由鲨鱼的背鳍、胸鳍、尾鳍下叶前部经加工而成,其...
鱼籽酱和鱼籽的加工工艺

鱼籽酱和鱼籽的加工工艺

   各种产卵的海洋鱼类、贝类和淡水鱼类的卵巢可以作为...
玉米黄色素的提取

玉米黄色素的提取

   玉米黄色素是一种营养价值较高的天然食用色素,主要成...
自制韩式烤肉

自制韩式烤肉

   材料:牛肉300克。

A.白糖1大勺、酒2大勺、梨四分之...
鱼皮花生米的制作

鱼皮花生米的制作

   一、主要原料  花生米24公斤,糯米粉26公斤,淀粉0.65...
无公害黄花菜的加工

无公害黄花菜的加工

   一、适时采摘 花蕾一般在下午5~7时开放,雨天开放时间稍早...
莴笋干制作工艺

莴笋干制作工艺

   莴笋是常见的时令小菜,其制作工艺如下:

1、原料选择。...
甜玉米青棒加工技术

甜玉米青棒加工技术

   甜玉米青棒采收期是在籽粒乳熟期间,最佳食味期就是适...
特色米豆腐的制作

特色米豆腐的制作

   湘西南与黔东南的侗家苗寨有一种特殊的米豆腐,这种米...
糖番茄的加工技术

糖番茄的加工技术

   这里指的“糖番茄”是干态蜜饯的一种,但番...
食袋装鹧鸪的加工

食袋装鹧鸪的加工

   经腌制烘烤制成的即食袋装鹧鸪,脂肪、胆固醇含量低,风...
用花生壳制作酱油

用花生壳制作酱油

   一、制坯。先将花生壳磨成粉,每50公斤花生壳粉用温水3...
马齿苋脯加工技术

马齿苋脯加工技术

   一、工艺流程。选料→清洗去杂→切段→...
两种淀粉糖浆的制作

两种淀粉糖浆的制作

   一、中转化糖浆

(一)制作方法。

1.调粉。往调粉桶...
辣味番茄脯制作方法

辣味番茄脯制作方法

   辣味番茄脯,脆、辣、酸、甜。其制作方法如下。

1、...
苣荬菜干的加工

苣荬菜干的加工

   苣荬菜别名拒马菜,为菊科苦苣属一、二年生草本植物。...
红小豆罐头的制作

红小豆罐头的制作

   红小豆是一种优质的食品原料,它淀粉、蛋白质含量都较...
韩国烤馒头烹制技术

韩国烤馒头烹制技术

   本技术具有操作简单、原料易购、成本低、利润可观的...
低糖平菇脯加工技术

低糖平菇脯加工技术

   1、选料与洗涤:选择形态完整、无病虫害的新鲜平菇,剔除...