一、材料
4杯野米、1两蘑菇、1两西芹、1两红萝卜、...
在每年香蕉采收高峰期,除了鲜销、北运之外,为了减少因...
美国青蛙肉质洁白、细嫩,味道鲜美,营养丰富,是一种高蛋...
1、选料浸泡:除去玉米中的杂物、虫蛀玉米粒,浸入水中15...
配方 新鲜小白平菇80公斤,白砂糖45公斤,柠檬酸0.15公斤...
小米是山东省广大山区普遍种植的杂粮作物,具有较高的...
鱼翅由鲨鱼的背鳍、胸鳍、尾鳍下叶前部经加工而成,其...
各种产卵的海洋鱼类、贝类和淡水鱼类的卵巢可以作为...
玉米黄色素是一种营养价值较高的天然食用色素,主要成...
材料:牛肉300克。
A.白糖1大勺、酒2大勺、梨四分之...
一、主要原料 花生米24公斤,糯米粉26公斤,淀粉0.65...
一、适时采摘 花蕾一般在下午5~7时开放,雨天开放时间稍早...
莴笋是常见的时令小菜,其制作工艺如下:
1、原料选择。...
甜玉米青棒采收期是在籽粒乳熟期间,最佳食味期就是适...
湘西南与黔东南的侗家苗寨有一种特殊的米豆腐,这种米...
这里指的“糖番茄”是干态蜜饯的一种,但番...
经腌制烘烤制成的即食袋装鹧鸪,脂肪、胆固醇含量低,风...
一、制坯。先将花生壳磨成粉,每50公斤花生壳粉用温水3...
一、工艺流程。选料→清洗去杂→切段→...
一、中转化糖浆
(一)制作方法。
1.调粉。往调粉桶...
辣味番茄脯,脆、辣、酸、甜。其制作方法如下。
1、...
苣荬菜别名拒马菜,为菊科苦苣属一、二年生草本植物。...
红小豆是一种优质的食品原料,它淀粉、蛋白质含量都较...
本技术具有操作简单、原料易购、成本低、利润可观的...
1、选料与洗涤:选择形态完整、无病虫害的新鲜平菇,剔除...