银杏叶饮料的加工技术

银杏叶饮料的加工技术

   一、主要生产工艺流程

鲜银杏叶--→清洗--&rar...
有机乌龙茶的加工、贮运技术

有机乌龙茶的加工、贮运技术

   乌龙茶源自福建,产于福建、广东、台湾三省。有机茶是...
草莓甜罐头制作新工艺

草莓甜罐头制作新工艺

   用草莓、糖水制作的草莓罐头,色泽微红,果肉软硬适中,清...
百子蜜糕

百子蜜糕

   百子蜜蛋营养丰富,香甜滑爽,入口即融。在节假喜庆之日...
谷酒的生产方法

谷酒的生产方法

   谷酒是我国古老的传统酒种,是以稻谷为原料,以纯种小曲...
固体糖蜜的加工技术

固体糖蜜的加工技术

   1、淀粉颗粒糖蜜:

①配方。豆粉或淀粉(在66%下变胶质...
畜骨的加工技术

畜骨的加工技术

   一、畜骨贮存。新鲜骨中含有大量水分,并带有残肉、脂...
岳西翠兰茶叶的制作技术

岳西翠兰茶叶的制作技术

   岳西翠兰:一九八五年被评为全国十大新名茶。主产于岳...
茶薪菇采收加工方法

茶薪菇采收加工方法

   一、茶薪菇的科学采收及加工方法。

1、茶薪菇的科...
常见的芦笋酱简易加工介绍

常见的芦笋酱简易加工介绍

   利用切下的笋头及残次笋等为原料,精选去杂后,预煮软化,...
超薄肉燕皮的制作

超薄肉燕皮的制作

   肉燕皮是一种肉食干制品,超薄型肉燕皮是在传统制作方...
袋装鲜豆角的加工技术

袋装鲜豆角的加工技术

   豆角是人们比较喜爱的大众蔬菜,冬季的价格多在3-5元/...
灯影牛肉的制作技术

灯影牛肉的制作技术

   一、选料:仅选用牛身的背扭肉腿心肉,因为有内筋的肉不...
豆芽汁饮料及其制备方法

豆芽汁饮料及其制备方法

   这种豆芽汁饮料及其制备方法为,豆芽汁组分及重量比为:...
杜仲的环剥与加工技术

杜仲的环剥与加工技术

   杜仲为杜仲科植物杜仲的干燥树皮,是我国特产的著名中...
多味萝卜条的制造方法

多味萝卜条的制造方法

   传统的腌萝卜条儿,时间长了,又苦又咸,口感极差,造成亚硝...
仙人掌什锦酱菜的制作工艺

仙人掌什锦酱菜的制作工艺

   (1)选料:做法和要求同保鲜菜蔬,但须增加一些其他菜种作配...
方便粥粮的加工技术

方便粥粮的加工技术

   玉米仁、大麦仁、小麦仁等都是极具特色的粥粮,城镇居...
广式凤爪的制作工艺

广式凤爪的制作工艺

   1、制作材料。食用菜籽油、冻鲜鸡爪或鸭爪,麦芽糖、食...
椒盐基围虾的制作方法

椒盐基围虾的制作方法

   主料:基围虾250克

调料:精盐20克,味精1克,花椒面5克,干...
仙人掌糖条的制作工艺

仙人掌糖条的制作工艺

   (1)选料:选生长3-10个月,厚1厘米以上的掌片,切去病腐、虫蛀...
南瓜酱油加工技术

南瓜酱油加工技术

   南瓜资源丰富,价格低廉,如能将其加工成酱油,可以增加附...
平菇风味芝麻酱的制作

平菇风味芝麻酱的制作

   平菇风味芝麻酱是利用平菇下脚料与大豆、芝麻等酿制...
十香黑瓜子加工方法

十香黑瓜子加工方法

   配方 黑瓜子100千克、细壳灰1千克、食盐12千克、大茴...
仙人掌甜酱的制作工艺

仙人掌甜酱的制作工艺

   (1)选料:选生长 10个月以内的掌片,剔除病腐、虫蛀掌片。
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