一、主要生产工艺流程
鲜银杏叶--→清洗--&rar...
乌龙茶源自福建,产于福建、广东、台湾三省。有机茶是...
用草莓、糖水制作的草莓罐头,色泽微红,果肉软硬适中,清...
百子蜜蛋营养丰富,香甜滑爽,入口即融。在节假喜庆之日...
谷酒是我国古老的传统酒种,是以稻谷为原料,以纯种小曲...
1、淀粉颗粒糖蜜:
①配方。豆粉或淀粉(在66%下变胶质...
一、畜骨贮存。新鲜骨中含有大量水分,并带有残肉、脂...
岳西翠兰:一九八五年被评为全国十大新名茶。主产于岳...
一、茶薪菇的科学采收及加工方法。
1、茶薪菇的科...
利用切下的笋头及残次笋等为原料,精选去杂后,预煮软化,...
肉燕皮是一种肉食干制品,超薄型肉燕皮是在传统制作方...
豆角是人们比较喜爱的大众蔬菜,冬季的价格多在3-5元/...
一、选料:仅选用牛身的背扭肉腿心肉,因为有内筋的肉不...
这种豆芽汁饮料及其制备方法为,豆芽汁组分及重量比为:...
杜仲为杜仲科植物杜仲的干燥树皮,是我国特产的著名中...
传统的腌萝卜条儿,时间长了,又苦又咸,口感极差,造成亚硝...
(1)选料:做法和要求同保鲜菜蔬,但须增加一些其他菜种作配...
玉米仁、大麦仁、小麦仁等都是极具特色的粥粮,城镇居...
1、制作材料。食用菜籽油、冻鲜鸡爪或鸭爪,麦芽糖、食...
主料:基围虾250克
调料:精盐20克,味精1克,花椒面5克,干...
(1)选料:选生长3-10个月,厚1厘米以上的掌片,切去病腐、虫蛀...
南瓜资源丰富,价格低廉,如能将其加工成酱油,可以增加附...
平菇风味芝麻酱是利用平菇下脚料与大豆、芝麻等酿制...
配方 黑瓜子100千克、细壳灰1千克、食盐12千克、大茴...
(1)选料:选生长 10个月以内的掌片,剔除病腐、虫蛀掌片。
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