山苍子油是我国贵重的出口油种，它内含柠檬醛，是香料工...

　　 脆香烧烤重点应掌握好调料配方，烤制等两个重点，其它易...

　　 大笼糕热食、凉食或用油煎食均清香可口。

1、配料...

　　 蛋黄酱传统加工工艺是将各种固体物料（蛋黄、芥末、糖...

　　 峨眉糕又名白糖糕，已有近千年的历史。最初以红糖、糯...

　　 枸杞香鸭是一种新的药膳，具有清热祛火、补中益气、疏...

　　 花生果茶以花生为原料，配以山楂、胡萝卜等辅料，经一系...

　　 "金丝蜜"以红薯、蔗糖、面粉等加工而成，将土豆（马铃薯）...

　　 明列子米酒是把籼米、糯米酿造成米酒加入明列子制成...

　　 宽体金线蛭采收一年可进行两次。第一次可安排在6月中...

　　 豆腐渣经处理或未经处理可以制成保健型豆腐。

制作...

　　 麻竹是近年山区发展种植的一种经济作物，其中主要产品...

　　 配方：马铃薯4公斤、沙糖4公斤、柠檬酸10克、胭脂红色...

　　 1、工具。铁锅一口，旋子三个，毛巾、油布各一块，油碗一个...

　　 桃脯。选用肉质坚硬的白桃或黄桃为原料，将鲜桃装入铁...

　　 桑叶富含各种氨基酸，包括人体必需的8 种氨基酸，还含有...

　　 甜松糕绵软酥松，糕内各种辅料色彩艳丽，趁热食用风味极...

　　 咸蛋也称盐蛋，是人们喜爱的一种蛋类制品。咸蛋常规制...

　　 鲜红薯或薯干磨粉后，余下的粉渣中仍残留着大量的淀粉...

　　 用料：鲜鱼肉净150克，熟火腿15克，熟冬笋25克，鸡蛋1个，清油1...

　　 赤豆沙即豆沙馅，是我国的传统风味食品，广泛应用于食品...

　　 樟树是我国的特产树种，其根、茎、枝、叶都含有樟脑和...

　　 番茄是人们十分喜爱的果类蔬菜，营养价值高，含有丰富的...

　　 (一)严格选料：选用重量在2千克以上的地产鹅为最好。

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　　 蜂糕是把面粉用酒曲制成的酒酿浆发酵后蒸制而成的。...