目前，我国出口的胡萝卜品种主要有胡萝卜鲜速冻产品...

　　 鲜蒜上市季节，采用一些实用性技术将其加工成特色鲜...

　　 黄鳝捕除了可以活鳝鱼剖杀，还加工成方便实惠的半制...

　　 1、甜酱黄瓜制作：黄瓜下缸时一层黄瓜一层盐，入缸码好，...

　　1.罐头的外观检验　　（1）密闭性能检查　　将罐头放在80...

　　1 原料处理选用健康无病、60日龄以内的肉鸽，鸽的品种和...

　　红枣营养丰富，含糖量高，既可鲜食，也可加工制作成蜜枣、熏...

　　我国实施乳品加工业发展战略的重点领域是针对制约我国...

　　熟食品加工　　目前，鳝鱼熟食品加工主要还是采用传统的...

　　南瓜具有较高的营养价值和药用价值，是消化不良、高血压...

　　　南瓜在南方一年四季都可种植，产量又多，可把南瓜加工成...

　　七味辣椒制作工艺简单，成本低，市场销售潜力大，适合乡镇企...

　　　一、加热除臭法 利用各种加热方法，如炒、煮，或用水蒸...

　　 1、原料配方：木瓜300克，砂糖80克，米酒720毫升。 2、...

　　 原料配方：萝卜41.25公斤，胡萝卜4.2公斤，莴笋6公斤，刀...

　　一、工艺流程。选料→洗涤→切分→浸矾&r...

　　 酒枣亦称醉枣，是我国北方一种传统食品，每年的9月上中...

　　 百合多以干百合的形式储藏和上市。鲜百合挖出来后，...

　　 酸泡菜主要是利用乳酸发酵产生乳酸, 辅以低盐来保...

　　 苦瓜酒 选择瓜形长的苦瓜品种，待瓜条充分长、粗，果皮...

　　 选用8～9成熟以上南瓜，清洗后放入10毫克/千克的次氯酸...

　　 苦菜是多年生草本植物，属菊科。从外形上看，苦菜茎直...

　　一、苦瓜茶将苦瓜洗净，纵向切开去种子，清洗后切成5-15毫...

　　　果丹皮酸甜可口，增进食欲，是一种老少皆宜的美味食品。...

　　1、调糊：按50公斤红薯淀粉加水60公斤和白矾150克的比例...