路南乳扇

路南乳扇

  路南乳扇主要产于路南彝族自治县,路南以饲养奶山羊著称...
火夹煎乳饼

火夹煎乳饼

  原料配方 乳扇400克 熟云腿150克 鸡蛋清1只 水蚕豆粉2...
炖双皮奶

炖双皮奶

  原料配方 鲜牛奶1千克 鸡蛋清200克 白糖250克制作方法...
冰糖奶豆腐

冰糖奶豆腐

  原料配方 牛奶250克 冻粉5克 冰糖150克制作方法 1.将...
潮州猪油花生糖

潮州猪油花生糖

  潮式猪油花生糖的特点是软而肥,不同于其它式花生粮硬而...
丁果花生糖

丁果花生糖

  原料配方 花生仁50公斤,糖33公斤,淀粉饴糖16.5公斤,大油2...
南味花生糖

南味花生糖

  原料配方 花生米1公斤 白糖0.5公斤 花生油50克制作方...
成都蜜桂花生糖

成都蜜桂花生糖

  成都蜜桂花生糖是原成都盐道场街杨熙如于1917年创制的...
奶白花生糖

奶白花生糖

  奶白花生糖是沿革花生糖而成的新品种,是对南糖发展创新...
味精花生糖

味精花生糖

  原料配方 花生仁50公斤,糖33公斤,淀粉饴糖16公斤,大油2公...
蜜桂芳米花糖

蜜桂芳米花糖

  蜜桂芳米花糖,是成都市有名的食品之一。原料配方 1.油...
蒲江猪油米花糖

蒲江猪油米花糖

  蒲江米花糖是川西平原广大群众所喜爱的一种食品,相传距...
苏稽米花糖

苏稽米花糖

  苏稽米花糖产于乐山市苏稽镇,清代末年就有名,畅销省内各...
纳溪泡糖

纳溪泡糖

  纳溪泡糖,已有100余年的历史。由于泡糖造型独特,工艺精...
玉米面生产蜜糖

玉米面生产蜜糖

  制作方法 1.玉米面的液化、糖化及转化。(1) 主要原材料:...
红薯饴糖

红薯饴糖

  红薯生产饴糖是简易深加工,用途很广,直接食用味甘适口、...
日本的饴糖生产技术

日本的饴糖生产技术

  日本饴糖是神武时代开始生产的,是以大米等谷类为原料,用...
香味鱼糜制品

香味鱼糜制品

  采用在鱼糜制品的原料中,加入香味0.05~1.0%牡蛎的水溶性...
玉米淀粉蜜糖

玉米淀粉蜜糖

  采用旧工艺,是液化、糖化完后经过滤、脱色、离交、浓缩...
用固相酶生产高果糖玉米糖浆

用固相酶生产高果糖玉米糖浆

  美国克林顿公司生产的高果糖玉米糖浆的甜度可与蔗糖和...
家庭加工麦芽糖

家庭加工麦芽糖

   麦芽糖俗称麦饴糖,是一种营养丰富、简便的食品。家庭...
碎米饴糖

碎米饴糖

  制作方法1.制作麦芽浆(1) 原料选择及浸泡。选择发芽率高...
马铃薯果葡糖浆

马铃薯果葡糖浆

   经北京、天津有关部门化验,马铃薯果葡糖浆含果糖42.8%...
桃子甜果汁

桃子甜果汁

  工艺流程 原料选择→清洗→切半、去核→浸泡→加热打...
蜜橙皮(川式)

蜜橙皮(川式)

   原料配方 鲜橙皮35千克 川白糖42.5千克工艺流程 选料...