苏薯3号：原系号83-1-289，系江苏徐州甘薯研究中心1983...

　　红薯可分为鲜红薯和红薯干两种。鲜红薯生产淀粉一般属...

　　1.红薯制作饴糖　　(1)工艺流程：原料选择-洗薯-制淀粉-...

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　　 柚类果实贮藏期的长短，一方面决定于品种的耐贮性和抗...

　　 目前市场上悬浮柑橘带肉汁饮料多为粒粒橙汁，它是由宽...

　　 柚汁胞罐头 (一)工艺流程 柚果→选果清洗→磨油→去...

　　粒粒柚汁 (一)产品配方 柚汁胞5%，蔗糖8%，柠檬酸0．15%，果...

　　 果脯蜜饯是中国的传统名特食品，主要利用高糖度来降低...

　　 (一)工艺流程 原料选择→预处理→加料浸渍→干燥→加...

　　 柚皮金条是中国农业科学院柑橘研究所研制出的柑橘低...

　　柚香精油 柑橘香精油是香料工业最重要的天然原料之一...

　　果胶 果胶是一种天然高分子化合物，具有良好的胶凝化和...

　　柚苷 柚果富含柚苷，其含量达1%左右(wu，1990)，主要存在于...

　　二氢查尔酮类新型甜味剂是目前最引人注目、最成熟的天...

　　淡水鱼类罐头 一、清蒸类罐头(工艺流程) 原料检验一处...

　　盐制 一、盐制品食盐渗透到鱼肉中，使鱼肉的水分和重量...

　　调味熟食品 一、烤鱼片烤鱼片是将鱼片在调味液中浸渍...

　　兔肉的营养特点 　　兔肉具有特殊的食用价值，是理想的...

　　　 我国名优茶生产历史悠久，花色品种繁多，享誉国内外。1...

　　　　名优茶实行机制是近年来发展起来的一项新技术，与传...

　　　毛茶加工过程，就是筛、切、选、拣、炒的反复操作的过...

　　制作过程分为：杀青一揉捻一干燥三道工序。1．杀青　　(1)...

　　 稻谷经清理，砻谷脱壳，碾去皮层，制成大米的工业生产过程...

　　 稻作的主要产品是米，但有约1／2的副产品还可加以利用，甚...