大豆属高蛋白物质，营养价值高，利用大豆为原料加工大豆...
淡水鱼的加工技术之（1） 鱼类水产品保存运输和加工...
一、电脑自动控制技术国外电脑自动控制技术早已应...
仿龙虾片用鲜鱼肉掺入淀粉、调味料、色素，经煮熟冷...
(1)工艺流程 原料选择→热烫→干制→包装。(2)操作...
目前，瓜果品种繁多，产量高，有的品种出现了“卖难”现象。...
蜜枣是一种营养价值较高的滋补食品，有益脾、润肺、强肾...
草颗粒的好处1．饲草的生长和利用受季节影响很大。冬季...
? 市场上销售的果酒、汽水、果汁、果酱、糕点、冷饮等...
苜蓿又称草头、金花菜等，含有丰富的营养物质，可食药两...
1、原料： 选择块大、均匀，结实饱满，无损伤，无腐烂变质，无...
鸡腿菇也是国际市场上受欢迎的大宗食用菌品之一，其鲜...
一、贮运与加工 无花果在常温睛不耐贮藏，但采收后立即...
蕨菜又名龙爪菜，是山中生长的一种野菜。被誉为“山菜...
猕猴桃是山区的野生水果，资源丰富。为了充分利用山区...
南瓜富含淀粉、脂肪、脂肪酸、葡萄糖、精氨酸、天门...
(1) 选果 选7成熟，大小均匀，果形端正、无损伤，无虫害的...
牛黄为牛科动物胆囊中的结石或胆、肝中的结石，所以，有...
? 绿豆蜜汁奶具有营养丰富、口感清爽、清热利尿、滋阴...
柿果色泽艳丽，汁多味甜，富有营养。据测定：每100g鲜柿含...
刺参的采捕 依地区不同，在采捕时间和方法上也有所...
? 鸡腿菇肉质洁白细嫩，营养丰富，味道鲜美，并对糖尿病有明...
用鱼糜制作的人造蟹肉，味道鲜美、口感好，在外观、风味...
目前,国内多数植酸生产厂家的产品质量不合格,一些文...
紫穗槐、刺槐、桑树、苹果、柳树、柑桔、葡萄、杏李...
