专业技术

全酶法加工玉米面饴糖

发布者：food 发布时间：07-06

　　玉米面饴糖，被广泛用于花生糖、果糖、果脯、蜜饯、焦...

软包装五香花生仁加工技术

发布者：food 发布时间：07-06

　　花生富含脂肪和蛋白质。花生蛋白质的营养价值与动物...

蒸馏法提取姜油工艺

发布者：food 发布时间：07-06

　　生姜在我国栽培面积相当大，总产量相当高，但由于鲜姜贮...

香茅加工蒸馏方法

发布者：food 发布时间：07-06

　　香茅加工蒸馏方法有下列三种： 1. 水中蒸馏：又称水煮法...

芒果脯的加工

发布者：food 发布时间：07-06

　　芒果脯是果脯蜜饯类，含有高浓度糖分。其加工技术要求：1...

荚果蕨盐渍菜的加工

发布者：food 发布时间：07-06

　　1、采收5～6月，当荚果蕨的嫩叶长至15～30厘米时即可采收。...

蒜蓉辣椒酱的加工

发布者：food 发布时间：07-06

　　此制品各地都有加工，风味也有差异。一般加工技术如下：1...

鲐鱼的加工技术

发布者：food 发布时间：07-06

　　　　鲐鱼，又名青花鱼、鲐巴鱼、鲭鱼、油胴鱼、油筒鱼...

虾酱香鹧鸪的加工方法

发布者：food 发布时间：07-06

　　　　 1 材料　　　　　　鹧鸪2只，虾米1汤匙，虾酱半汤...

鱼鳔精深加工技术

发布者：food 发布时间：07-06

　　　　　　鱼鳔胶在我国已有近千年的历史，据《本草纲目》...

鱼糜类罐头的加工技术

发布者：food 发布时间：07-06

　　　　鱼糜类罐头加工是在鱼糜制品加工的基础发慌起来...

大蒜蜜饯加工技术

发布者：food 发布时间：07-06

　　　　大蒜是人们生活中不可缺少的一种调味品，其营养丰...

蒜油的制取技术

发布者：food 发布时间：07-06

　　　　用大蒜制取的蒜油，是优良的调味料，国际市场需求旺...

蟹的几种食品加工法

发布者：food 发布时间：07-06

　　　　模拟蟹肉是以狭鳕为主要原料制作的具有新鲜海蟹...

金枪鱼加工技术

发布者：food 发布时间：07-06

　　　　一、甲板上的处理　　　　　　1、避免鱼蹦跳：鱼...

鲜炸美味罗非鱼罐头加工工艺

发布者：food 发布时间：07-06

　　　　一、工艺流程　　　　原料验收→原料处理→盐渍...

两种肉牛补充饲料制作技术

发布者：food 发布时间：07-06

　　　　目前，饲养肉牛的农牧民和专业户增多。在肉牛的饲...

土元的采收与加工

发布者：food 发布时间：07-06

　　　　 1、成虫采收加工　　土元的采收较为简便。烫死...

鹿茸加工新技术

发布者：food 发布时间：07-06

　　　　千百年来，我国中医一直把鹿茸用作一种补肾壮阳的...

青饲料的制作

发布者：food 发布时间：07-06

　　　　随着养殖业的发展，如何开发饲料源，对于广大养殖户...

几种草莓制品的加工方法

发布者：food 发布时间：07-06

　　　　草莓是一种营养丰富、色香味俱佳的果实。但由于...

蕨菜的三种加工方法

发布者：food 发布时间：07-06

　　　　 4～6月份当蕨菜嫩薹高20～25厘米且叶苞未展开时，自地...

水产品冻藏加工技术

发布者：food 发布时间：07-06

　　　　一、冻鱼加工　　　　原料鱼→冲洗→挑选→称...

虹鳟熏制品加工

发布者：food 发布时间：07-06

　　　　用木材不完全燃烧时产生的烟熏制虹鳟，使之具有一...

“色拉”蜂蜜的加工与贮存

发布者：food 发布时间：07-06

　　　　蜂蜜在生产过程中，因受花粉、细菌、贮存等因素的...