将收集到的鸡蛋壳洗净晾干粉碎成粉状,每50kg蛋壳...
甜玉米穗的生产有较强的季节性,不耐贮存,货架期短,...
香干是人们常食的一种豆制品,其营养价值可与肉、...
商品价值好的脱水香菇,其菌褶鲜黄、菇形丰满、...
酶香鱼是用发酵方法加工的腌制品,其特点是在食盐...
1.前言 谷物饲料是反刍动物的重要能量物质。在...
干海参的涨发方法主要有三种:①半油发;②纯水发;③蒸发...
吃剩的西瓜皮常被当垃圾扔掉,但鲜为人知的是,其含有粗...
1、保管特点 面粉颗粒细小,吸湿能力强,容易发热...
一、淀粉的制作 先把薯洗净,晾干,再把薯切碎,放入磨浆...
胡萝卜富含胡萝卜素,是人体的重要VA来源,含多种维生...
浸泡去除残碎菇柄中的杂质及染病、腐烂等部分,放进重...
1、选料。选择八九成熟,色泽一致,大小均匀,无霉烂,无虫蛀...
多味番茄脯是以番茄为原料,辅以糖、姜泥、酸等辅料,通...
鸡、鸭、鹅蛋壳,进行综合开发利用,可变废为宝。 ...
我国甲壳类水产品资源丰富,种类繁多。不但有大量的海...
蟾蜍,俗称癞哈蟆,耳后上方有两个椭圆形凸起的腺体,如果...
鲶鱼,学名绵鲥,又名“光鱼”。鲈彤日,绵鲥科。体长鳗状,...
扇贝作为食品加工的原料,具有独特的风味,与其它鱼贝类...
1.文蛤粉:系鲜文蛤、谷氨酸钠、5-肌苷酸钠混合而成,不含...
许多因素可造成饲料的残留,主要是饲料生产工艺设计、...
目前,在养殖业中普遍反映出的一个问题是:用配合饲料喂...
刚从獭兔体上剥下的生皮,含有大量的水分、蛋白质和脂肪...
1、浸漂:将原肠浸泡在28~33℃的温水中18~24小时。浸泡时...
1、裂纹蛋 鸡蛋在运输、储存及包装等过程中,由于...