一、甜柿甜柿，又叫泡柿、脆柿，是用尚未熟透的青柿通过浸...

　　一、工艺流程原料验收→原料处理→盐渍→油炸→装罐→...

　　1 番茄汁1．1 工艺流程 选料--→去籽--→预热--→打浆--...

　　(一)工艺流程。选鹅→宰杀→烫毛、脱毛→割外五件→开...

　　鲜甘薯含有碳水化合物、蛋白质、粗纤维、脂肪及多种维...

　　甘薯贮藏窖型很多，归纳起来有4种基本类型。1、高温大屋...

　　我国是马铃薯生产大国，种植面积约为470万公顷，年产量约6...

　　　一、晾晒法 　　1、把新采摘的枸杞子用使用碱水拌均...

　　原料配方氢化菜子油10份、卵磷脂0．5份、香精0．02份、色...

　　问：我们在市场上发现有一种称作QQ贡丸的产品，请问QQ是什...

　　最近，日本开发出一种以大米为原料，具有大米营养及风味的...

　　一、肇庆裹蒸粽净含量：350克/只，其中：米料 300克/只，馅料 ...

　　工艺流程 选料→分级→清洗→浸泡→装罐→排气→密封...

　　蔬菜罐藏工艺蔬菜罐头的加工工艺包括原料的选择→原料...

　　　　将小鱼加工成小鱼罐头，有较大的市场发展前景和增值...

　　　　甜玉米起源于美国，在国际上是一种主要的蔬菜作物。...

　　预煮后山药100千克,糖液85千克.原料选择----清洗----...

　　一、工艺流程：原料验收 → 清洗 → 切段 → 预煮、冷却...

　　山药枸杞果酱罐头原料配方:山药50千克 枸杞7.58千克 ...

　　原料配方：凉薯（豆薯、沙葛）50%，砂糖18%~25%，柠檬酸0。3%，氯...

　　原料配方:蚕蛹300千克 汤汁100千克汤汁配方:精盐2千克...

　　原料配方：鲜人参10千克35%糖液400~500千克工艺：选料---...

　　美味瓜子 选料：选择无霉烂变质、无虫咬，大小均匀，棱角带...

　　【所属菜系】 鲁菜　 　　【特 点】 果肉软密，枣甜内软...

　　鳓鱼，我国北方称白鳞鱼、鲞鱼、脍鱼，南方称“曹白鱼”，鲱...