济南香肠是山东省济南市的名产，制作历史悠久，风味独特...

　　原料配方 精肉80千克 肥肉20千克 川盐3.1千克 白糖1.1...

　　　小香肠是辽宁省抚顺市特产，深受消费者喜爱。 原料配...

　　　原料配方 猪肉100千克 精盐3千克 硝100克 白蔻2.5千...

　　　将果汁经酰胺树脂和硅藻土处理后，果汁pH值降到4以下，...

　　原料配方 发酵液清液99升 砂糖150克 柑桔香精0.5克 制...

　　龙井茶产于杭州西湖山区，历史悠久，驰名中外，是我国著名的...

　　黄山毛峰茶产于皖南著名风景区的黄山附近，其芽叶细嫩带...

　　制作方法 1.原料选择：对原料虾的要求是，品质新鲜，虾体无...

　　　工艺流程 原料→(解冻)→剥肉→漂洗→分级→蒸煮→...

　　　银鱼主要产于江苏省的太湖、洪泽湖和安徽省巢湖、芜...

　　　　鲳鱼在我国沿海各地均有生产，是海产经济鱼类之一，每...

　　工艺流程 原料→挑拣→淋洗→称量装盘→冷却→脱盘→...

　　以大豆和魔芋粉制成的粗面具有西关(日本)风味，并且像面...

　　原料配方 魔芋丝1千克 2％(重量)苹果酸溶液1升左右 0.1％(...

　　作为食用的马铃薯片、马铃薯泥都是德国及部分欧洲人作...

　　使用热气循环法，将土豆条加热，使土豆条皮层干燥，同时起到...

　　目前世界各国加工的马铃薯食品的品种主要有：干土豆食品...

　　原料配方 以干燥马铃薯粉末为主要原料，以面筋粉末、大...

　　很多人都喜欢吃炸薯条，炸时要选择颜色略黄而纹理细腻的...

　　制作方法： 原料选择：应选干物持含量高、新鲜、无病虫害...

　　马铃薯淀粉生产工艺与鲜甘薯生产淀粉工艺过程基本相同...

　　从小麦中提取淀粉，过去是采用发酵法，即将小麦加水浸软、...

　　制作方法 1.浸泡：将经过挑选的豆子(绿豆、豌豆、蚕豆、...

　　婴儿乐饼干深受广大消费者的欢迎。在1983年全国儿童用...