中国台湾成功地开展了利用全脂大豆粉作婴幼儿食品的研...

　　凉粉作为小吃，已有1 000多年的历史，几乎遍及全国各地，但...

　　　速溶豆粉是将豆乳进行杀菌、浓缩、喷雾、干燥制成的...

　　　用大豆粉为原料制造含糖炼乳，也属于一项综合利用大豆...

　　大豆中40%干物质是蛋白质，而且其氨基酸配比符合联合国...

　　豆乳的制作技术最重要的环节是脱臭和蛋白的提取。制作...

　　　藕汁蜜糖露 功能：清热凉血，止痢止血。 主治：小儿肺热咳...

　　　一种高蛋白、低脂肪的新食品蛋白酪，现已投放市场。其...

　　　花生含有丰富的营养成分，国外曾有“绿色牛奶”、“第...

　　　制作方法 1.发芽。选出的大豆经清洁后用水浸泡并让...

　　本品是以大豆和主要原料，添加适量的牛奶、蔗糖以及A、B...

　　　　豆乳的味道近似牛乳，其营养成分也不亚于牛乳，真可称...

　　　豆腐干为豆腐的半脱水制品，含水率为豆腐的40～50%。 制...

　　　刨冰是将食用的冰刨成冰花，再与各种饮料混合后食用的...

　　　通常的天然果汁饮料，是在橘子、柠檬、苹果等的天然果...

　　　柑桔类果汁含有机酸类、酯类、乙醛、羰基类等物质，虽...

　　　　制作方法 大豆在破碎研磨之前最好风选一下，以除掉...

　　日本对大豆有传统的食用习惯，近年来由于动物性蛋白质从...

　　适合制作饮分料的成分，包括速溶糖及其它配料。这些配料...

　　香酥红薯片是采用红薯切片晒干后，用砂粒同炒或用油炸，使...

　　制作方法 1.将采挖出来的魔芋，除去球茎上的须根及小球，...

　　原料配方 魔芋片500克 大米(或玉米)250克 制作方法 1....

　　原料配方 魔芋块茎1千克 水3千克 碱50克 制作方法 1....

　　　原料配方 甜小面包面团750克 苹果糖酱100克 鸡蛋2个...

　　制作方法 将鱼体处理后采取5～10毫米厚的肉片，将肉片经水...