近年来，随着我国农业产业结构的调整和啤酒麦芽生产的...
脱水蔬菜是将新鲜蔬菜经过洗涤、烘干等加工工艺，使其...
固体饮料包括粉末果汁、粉末可可、速溶豆沙粉。
速...
1.采收?
采收的标准是菌盖轻微展开，鲜销的金...
香菇采收时，要轻轻放在塑料筐中，且不可挤压变形，然后...
销售和加工?
1.鲜售?
采收的鲜菇去除残留...
摘要：香菇营养丰富、味道鲜美，是我国传统的药食两用食品...
日本饮料界用食用菌为原料开发出各种适合消费者需求的...
食用菌保健风味油保持了食用菌特有的风味和香气，可以炒...
利用菇脚加工饮料，既能变废为宝，又可大大提高蘑菇种植的...
人工栽培的香菇，菇柄约占子实体重量的30%，直接食用不仅...
在植物油中加菌类制成的高档菌香油，不但使油变得鲜香可...
双孢菇属于真菌类，内含丰富的蛋白质、脂肪、维生素、抗...
软包装食用菌罐头加工工艺
食用菌种类繁多，不同原料的...
食用菌采收后，鲜菇若长时间暴露在干燥的环境里，会散失水...
肉脯指的是闽南、潮汕地区制作的带有红色的一种休闲猪...
参考配方：单位：KG
火鸡翅尖：100 加碘盐：2 冰糖：2 鸡味香卤...
脆皮烧鸭这一美食佳肴，盛行于广东和香港地区，随着人员的...
复合风味香辛料包有：烧鸡专用香辛料、扒鸡专用香辛料、...
随着饮食文化不断的发展，现代食品理念发生了巨大的变...
草莓果色泽艳丽、酸甜爽口、富含多种营养成分，是水果中...
菇品富含多种营养物质，具有良好的食用和强身保健功效，是...
用生姜提取的生姜油，不仅是调味佳品，而且储存和运输都很...
