饮酒过量,不仅易伤身体,而且容易发生以外事故。饮用本...
1、选料及配料:选不带明显筋络的瘦粪肉及硬质肥肉计1...
广式一级腊肠色泽鲜明,入口爽适,回味浓郁,在海外及南方各...
西式糕点简称西点,是由国外引入的一类糕点。制作西点的...
用土豆代替粮食制醋精,不仅产量高,而且成本低,质量好。 ...
土豆糕花色美观,味道清香甜美。加工工艺简单,原材料易...
“蔬菜纸”即纸菜不但能吃,而且是味道好极...
天津“狗不理”包子久负盛名,已有100多年历...
甘薯是普遍种植的作物,具有很高的营养价值和药用价值...
(1)脱水菠菜加工技术脱水菠菜是通过自然的或人工的干燥...
大白菜除了广泛用于烹调外,还用于食品工业,目前多被加工...
1、糖冬瓜(1)配料比例:鲜瓜50Kg,糖粉2.5Kg,白砂糖30Kg。(2)加...
1 固体饮料柑桔晶的加工固体饮料是指水分含量小于3%,具...
苦菜,属菊科菊苣族,俗称苦苣菜、苦荬菜等。其性苦寒...
百合是重要的保健蔬菜之一。传统的加工方法,是将收...
1、调浆:每公斤豆类淀粉加入20度左右的温水2公斤和明...
粉皮因原料不同而品质差异,以绿豆淀粉制作粉皮最佳,豌...
(一)原料:干红枣50千克,绵白糖30千克,柠檬酸100克。
(二)...
(1)冬瓜脯。
①工艺流程:原料选择→去皮&rarr...
(一)采收与加工 ①采收 全年可采挖,但一般...
适时采收,科学合理加工,是提高动物药材质量的关键。...
本产品是以优质玉米为主要原料,经预煮、油炸、拌盐...
兔毛的理化特性,决定了兔毛易缠结、易受潮、易受虫...
蕨菜别名蕨菜、拳头菜、龙头菜、如意菜、狼萁等,属凤...
芦笋又名石刁柏、龙须菜,属于百合科,为多年生草本植...