原料配方 上白面粉210克、味精0.5克、精盐1.5克、熟...

　　 鸡丝月饼是咸馅，不同于一般的甜馅月饼，保藏时间较短，不...

　　 桃酱罐头

其工艺流程为：料选→处理→绞碎&r...

　　 椒盐酥烧饼是绍兴地方特产之一，当地原称“三酥饼...

　　 原料配方 特制粉25公斤、油250克、白糖2.5公斤、糖精...

　　 火腿酥饼亦称火腿月饼，它的特点是选料讲究，滋味鲜美，是...

　　 苦瓜作为一种优质的药食兼用食品加工资源，具有广阔的...

　　 原料配方1

强力一等粉100%、水52%、三温糖(糖的商...

　　 花色酥饼，是在一般酥点的基本上加以提高创新，改制而成...

　　 制作方法 面条α化处理后浸泡在含亲水性物质的...

　　 原料配方(制30个) 上白面粉500克、红色糖50克、果料...

　　 原料配方 特制粉25公斤、白砂糖4.5公斤、精盐300克、...

　　 原料配方(制100只) 上白面粉2.25公斤、酵种375克、干...

　　 原料配方 富强粉50公斤、鸡蛋黄10公斤、白糖7公斤、...

　　 法饼，系湖南传统特产，是湘式糕点品种中的一种方便食品，...

　　 海带利用这一方法加工处理后，可制出无杂质，无异味，易保...

　　 海胆是一种海洋棘皮动物，我国从北到南都有分布，以辽宁...

　　 原料配方(制30个)上白面粉500克、桂花黄糖50克 鸡蛋...

　　 (一)骨泥的制备工艺

1．工艺流程

原料冻鸡骨架&rar...

　　 灰树花是一种多孔菌，在日本称为舞茸。该菇子实体肉质...

　　 芥末的种子可提取芥末油，具有利气散寒、消肿通络的作...

　　 苦菜为败酱科败酱属多年生草本植物，因味道微苦而得名，...

　　 一、工艺流程：

选料→清洗→热碱去皮→...

　　 1.材料

（1）原料处理 选择膘情良好、经卫生检疫合格的...

　　 芋头粉

选用高球形，单重600克以上的新鲜芋头，修整芋...