洋姜，学名菊芋，为菊科植物。可生产出风味独特的保健食...

　　 1、原料选择：选用直径在2厘米以上，杏体转白、杏核变硬...

　　 绿豆粉皮

取绿豆粉1公斤，30℃温水9公斤，白矾粉10克，拌...

　　 长蛋又称卷蛋，其中央部分为圆筒状蛋黄，蛋黄外围包以蛋...

　　 菜豆又称四季豆、芸豆、豆角等，多以嫩荚作为菜用， 含多...

　　 原料配料：

猪肉100千克（其中肥膘20千克，瘦肉80千克），酱...

　　 酥皮麻饼系四川江北县水土沱的名产品。江北县糖果厂...

　　 酸枣俗称野枣，用酸枣叶加工制作的茶，具有利尿、消炎、...

　　 原料：鸡蛋3只，核桃仁50克。

调料：红卤水200克，烟熏原料...

　　 原料配方

皮子：精白面粉6.75公斤、熟精白面粉6.75公...

　　 一、咸莴笋

选择个大、肉肥，不干不空心的鲜嫩莴笋，先...

　　 双麻酥饼是扬州传统名点之一，制作精细，吃口香酥，馅心咸...

　　 山东济南市名产之一。由济南德兴斋肉店首创，迄今已有1...

　　 原料配方 熟鸡肉200克、熟青豆10粒、熟胡萝卜1根、熟...

　　 制作方法

1.烘干：白果置于70～75℃烘房中烘15～19小时，烘...

　　 牛奶面包有多种形状：圆形小面包、长形小面包、辫子面...

　　 话枣属凉果类, 具有糖、酸、香料、食盐等融洽的良好...

　　 做法：准备500-600CC的水将蜜枣跟粉玫瑰都放进去；放在炉...

　　 原料配方 甜小面包面团500克、奶豆腐200克、黄油100...

　　 原料配方 精制面粉2000克(100%)、麦片500(100%)、砂...

　　 [材料]干红枣150克，冰糖50克，蜂蜜250毫升，水350毫升。

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　　 六风居葱油饼是南京夫子庙的六风居小吃馆所经营葱油...

　　 莲蓉酥饼实际是一种酥层皮饼，质量要求较高，制作很精细，...

　　 市场上四种新型豆腐畅销，他们是芝麻豆腐、花生豆腐、...

　　 原料配方 面包坯的配料按甜面包配方。

皮浆料：奶油5...