主要原料 猕猴桃、蔗糖、本甲酸钠等。 设备用具 打装...

　　 主要原料 酸枣粉、白糖、二氧化碳、高锰酸钾等。 设...

　　 玉米皮地毯以其适度的弹性，美丽的纹样，以及属于绿色环...

　　 采前防病 作为储藏或长途运输的青椒，应选择抗病性强、...

　　 苦荬菜属植物在我国分布十分广泛，食用历史悠久，资源丰...

　　 海带是一种营养价值极高的海洋性蔬菜，它含有多种对人...

　　 冬瓜是夏秋季主要蔬菜，含有丰富的维生素C和多种矿物质...

　　 烤鱼片味道鲜美，可用马面钝。（又称橡皮鱼、剥皮鱼）制作...

　　 （一）主要加工工艺①将竹片割下的海蜇头，用海水漂洗去污...

　　 醉蟹是一种既适合工厂化生产，也适合一家一户作坊式生...

　　 在制得鱼籽酱之前可以将鱼卵加工成鱼籽制品，其工艺与...

　　 一、工艺流程。原料处理→蒸煮→捣碎→...

　　 鲜贮 蚯蚓不便于鲜贮，但在具体生产工作中，为了提高劳动...

　　 1.荸荠粉 选新鲜无伤、烂的荸荠，用清水洗净，切去尾蒂，捣...

　　 1.胡萝卜脯的加工 胡萝卜脯在色泽上比原料更鲜艳，并除...

　　 一、适时采收。香菇的采收要坚持先熟先采的原则，才能...

　　 1、用料：灯笼泡椒末250克，郫县豆瓣200克，当归50克，草果25...

　　 日本发明用白甘薯的叶茎根块作原料，加入适量糖分酿造...

　　 成熟的番茄既可以鲜食，也可以加工成一系列的产品，例如，...

　　 1、原料：鲜嫩茄子500克、冬菜25克、鸡蛋2个、土豆150...

　　 1、原料：茄子500克、豆腐100克、水发玉兰片100克、水...

　　 即食荠菜泥是以鲜荠菜为主要原料，添加各种调味品，经制...

　　 1、鲜姜制坯。选姜肉肥实、不老不嫩的鲜姜，用水洗净。...

　　 1、选料选用皮细、洁白、脆嫩、甘甜、不空心品种，最好...

　　 原料配方 鲜杨梅50千克 白砂糖27千克 甘草粉1.5千克 ...