红薯膳食纤维饮品的加工技术

红薯膳食纤维饮品的加工技术

   红薯渣中含有红薯中绝大部分的膳食纤维成分,膳食纤维...
南瓜干、苦瓜干、豇豆干加工技术

南瓜干、苦瓜干、豇豆干加工技术

   选用新鲜肥嫩、肉质致密的青皮南瓜和苦瓜,洗净后掏去...
怎样制作速食银耳等

怎样制作速食银耳等

   速食银耳是用优质银耳制作成的快餐食品,含糖量在65%以...
加工杂粮醋

加工杂粮醋

   近年来,随着人们保健意识的增强,杂粮及杂粮饮料;杂粮酒...
根用芥菜的加工工艺流程

根用芥菜的加工工艺流程

   1.腌制 (1)工艺流程 原料选择→清洗→晾晒&rar...
小麦淀粉和谷朊粉生产技术

小麦淀粉和谷朊粉生产技术

   小麦的主要用途是制作食物和加工淀粉。近年来,世界上...
辣椒泡菜生产技术

辣椒泡菜生产技术

   泡菜辣椒加工的工艺流程是泡菜坛的准备→原料选...
干花生是怎样变嫩的

干花生是怎样变嫩的

   一、选料沙洗。选择颗粒饱满、无裂损、无虫蛀且大小...
花生的加工增值

花生的加工增值

   花生是我国的主要经济作物之一,其脂肪和粗蛋白质的含...
糖姜片加工技术

糖姜片加工技术

   外如白霜,甜而不腻,辣而不呛。选用辣味而纤维尚未硬化...
复合大豆磷脂粉生产与应用

复合大豆磷脂粉生产与应用

   大豆磷脂是从生产大豆油的油脚中提取出来的产物,在大...
望天椒晾晒有讲究

望天椒晾晒有讲究

   适期收获要求果实全部变为深红色即可收获。在华北地...
农家自制辣白菜的方法

农家自制辣白菜的方法

   一、调料的制备。用盐1-1.5千克和辣椒粉(0.25千克)充分...
皮类药材的初加工

皮类药材的初加工

   采后趁鲜切成片或块晒干即成。有些种类采收后应趁鲜...
糖醋莴笋的加工方法

糖醋莴笋的加工方法

   (1)成品特色 色泽黄褐,味甜酸,质脆嫩。 (2)配料比例 咸莴笋...
无矾油条的制作方法

无矾油条的制作方法

  做法: 1原料:高粉200克、酵母4克、细砂糖15克、牛奶175...
葡萄汁饮料生产技术

葡萄汁饮料生产技术

   (一)生产工艺 葡萄→挑选→清洗→破碎&rar...
肉鹅加工两法

肉鹅加工两法

   板鹅 ①制坯:取活重三四千克的成鹅,屠宰,去毛,除内脏,洗净...
如何提高金丝小枣的品质

如何提高金丝小枣的品质

   在生产中,影响金丝小枣品质的主要技术因素有以下几方...
咸蒜头的加工工艺

咸蒜头的加工工艺

   工艺流程:原料采收→清洗→修整→腌制&ra...
蔬菜汁无糖的南瓜果茶

蔬菜汁无糖的南瓜果茶

   1.原料配方 南瓜汁70kg、芹菜汁20kg、番茄汁15kg、CM...
柴山药的精加工技术要点

柴山药的精加工技术要点

   为了提高经济效益,经过粗加工的柴山药,直径在1cm以上的...
人参的加工技术

人参的加工技术

   人参加工后可成倍地增加收入现将几人参的粗加工方法...
天麻怎样精细加工

天麻怎样精细加工

   天麻要随挖收随加工,因存放时间长了,天麻易跑浆,降低折...
板蓝根和大青叶的加工

板蓝根和大青叶的加工

   一 、采收 1.采收青叶 春播菘蓝地上部生长正常,每年可...